Banany smażone w soku z pomarańczy i rumie
łatwe
15 osób zapisało
Składniki
10 gramów
4 sztuki
1 sztuka
2 łyżki
2 łyżki
5 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rodzynki zalewamy rumem i odstawiamy na bok.
Krok 2
Banany przekrawamy na pół i układamy na patelni na rozgrzanej Kasi.
Krok 3
Przyrumieniamy z każdej strony. Odpowiedniejsze będą mniej dojrzałe i twarde banany. Dojrzałe mogą pod wpływem smażenia stracić formę i rozpaść się.
Krok 4
Smażące się banany posypujemy cukrem i kiedy ten zacznie się karmelizować, wylewamy na patelnię sok z pomarańczy. Delikatnie mieszamy i czekamy, aż sok zacznie się redukować.
Krok 5
Sos próbujemy i doprawiamy wedle uznania. Może być potrzebny cukier, bo pomarańcze lubią być kwaśne.
Krok 6
Posypujemy roztartymi goździkami i w końcu wylewamy na patelnię rum z rodzynkami.
Krok 7
Kiedy sos uzyska syropistą, gęstą konsystencję, gotowe. Banany układamy na talerzach, polewamy sosem z rodzynkami i podajemy z kulką lodów.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Podobne przepisy
