Bób i fasolka szparagowa z ziołami i cytryna
średnie
1 osoba zapisała
Składniki
2 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
0.5 sztuki
1 łyżka
50 dekagramów
1 łyżka
2 łyżki
1 łyżka
30 dekagramów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do dużego garnka z wrzątkiem wrzuć fasolkę i blanszuj przez 5 minut. Odcedź.
Krok 2
W płaskim rondlu rozgrzej oliwę, dodaj bób, posiekany czosnek i 250 ml wody. Dopraw solą i pieprzem. Duś przez 8 minut.
Krok 3
Dodaj posiekane zioła i zblanszowaną fasolkę i duś jeszcze przez chwilę. Potrawę dopraw sokiem wyciśniętym z cytryny.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
