Carbonara z makaronem orkiszowym i pancettą
łatwe
4 osoby zapisały
Składniki
200 gramów
120 gramów
1 szczypta
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron gotujemy. Pancettę kroimy w cienkie paseczki i podsmażamy na patelni do chwili aż się zarumieni.
Krok 2
Sos przygotowujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu i dodajemy do smaku kolendrę.
Krok 3
Makaron przekładamy do miseczek, obficie przelewamy sosem i posypujemy pancettą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?
Czytaj więcejPrzygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Carbonara z makaronem orkiszowym i pancettą
Carbonara z makaronem orkiszowym i pancettą to ciekawa alternatywa dla popularnego makaronu z kurczakiem. Pancetta jest rodzajem suszonego, zwijanego boczku. Danie pochodzi z Włoch i najczęściej podaje się go ze spaghetti, ale świetnie sprawdzi się także z makaronem orkiszowym. Przygotowanie carbonary nie jest skomplikowane. Wystarczy ugotować makaron, a następnie pokroić boczek w cienkie plasterki i podsmażyć na patelni. Poczekaj, aż mięso nabierze ładnego, rumianego koloru i będzie lekko chrupiące. Przygotuj sos według przepisu i dodaj do smaku kolendrę. Jeśli za nią nie przepadasz, możesz użyć świeżej bazylii lub pietruszki - aromatyczne zioła zawsze sprawdzają się przy daniach z makaronem. Na koniec wyłóż makaron do misek, polej sosem i posyp pancettą. Do smaku warto dodać odrobinę startego parmezanu. Gotowe!
