Spaghetti a la carbonara

Właściwa nazwa spaghetti a'la carbonara brzmi: pasta alla carbonara, ponieważ potrawa pochodzi ze słonecznej Italii. Miłośnikom kuchni włoskiej jest dobrze znana. To druga, zaraz obok spaghetti bolognese, najpopularniejsza potrawa wykonana z makaronu pochodząca z Włoszech. Carbonara to kremowy sos do makaronu, który powstał podczas drugiej wojny światowej i jej twórcami są żołnierze, którzy stacjonowali w okolicach Rzymu. Przygotowywali danie z tego, co mieli pod ręką – jajka, boczku, sera owczego i oliwy z oliwek. Współcześnie przepis na carbonarę wygląda nieco inaczej, jednak smakuje równie dobrze. Sos możesz przygotować ze śmietany, boczku i startego parmezanu. Nie zapominaj o przyprawach – sól i pieprz to podstawa, aby przenieść się w rejony północnej Italii i zasmakować ich rodzimej kuchni. Spaghetti a'la carbonara to danie, które możesz z pewnością podać na obiad czy kolację. Z pewnością zachwyci ono wszystkich domowników. To również interesujące danie dla dzieci, które uwielbiają bawić się ciągnącym się makaronem.