Chłodnik litewski z jajkiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chłodnik litewski z jajkiem

Autor: Szef kuchni Knorr Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

21

277 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

133 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

315 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

600 mililitrów

1 łyżka

4 sztuki

1 szczypta

300 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój koper włoski w cienkie półplastry. W małym garnku zagotuj 300 mililitrów wody, dodaj koper i gotuj go 2 minuty, po czym wyjmij, a do płynu dodaj zielony groszek. Świeży gotuj około 5 minut – do momentu, gdy będzie zupełnie miękki, a mrożony gotuj tylko 2 minuty. Następnie dodaj go do kopru, aby zupełnie wystygł.

Chłodnik litewski z jajkiem - Krok 1

Krok 2

W powstałym wywarze rozmieszaj Barszcz czerwony ekspresowy Knorr i odstaw go na bok, by wystygł. Pokrój pęczek rzodkiewek w półplastry.

Chłodnik litewski z jajkiem - Krok 2

Krok 3

Chłodnik pomieszaj z zimnym jogurtem, dodaj schłodzone warzywa (koper oraz zielony groszek) i pokrojone rzodkiewki.

Chłodnik litewski z jajkiem - Krok 3

Krok 4

Całość dopraw do smaku szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i odrobiną musztardy. Chłodnik odstaw do lodówki na godzinę. W tym czasie ugotuj jaja na twardo.

Chłodnik litewski z jajkiem - Krok 4

Krok 5

Podawaj z ugotowanymi na twardo, przekrojonymi na pół jajami przepiórczymi.

Chłodnik litewski z jajkiem - Krok 5
2

Opinie o przepisie

  • Anna Gazdowicz

    Anna Gazdowicz , 08.07.2015

    idealna potrawa na upalne dni polecam :-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jolanta Kałos

    Jolanta Kałos , 21.06.2015

    super przepis

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Chłodnik litewski z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Przygotowywanie posiłków przy użyciu pary wodnej to przepis na posiłek idealny. Soczyste mięsa i chrupiące warzywa z pełnią właściwości odżywczych, ale bez zbędnego tłuszczu – to możliwe! I niezwykle proste w wykonaniu. Duże kulinarne doświadczenie nie jest wymagane!

Czytaj więcej

Bananowiec to najprostsze ciasto świata! Przygotowanie tego wypieku jest niezwykle szybkie, a efekty zawsze zachwycają. Próbowaliście kiedyś bananowca? Jeżeli nie, to najwyższa pora, by to zmienić! Chcecie poznać sprawdzony przepis, z pomocą którego przygotujecie ten wypiek?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Chłodnik litewski z jajkiemChłodnik litewski z jajkiem

Chłodnik litewski to pyszna zupa, podawana zazwyczaj z ugotowanym na twardo jajkiem oraz kwaśną śmietaną. Ze względu na swoje właściwości orzeźwiające, świetnie sprawdza się w upalne dni. W klasycznej wersji danie przygotowywane jest z gotowanej botwinki z dodatkiem warzyw. Poza sezonem możesz jednak zastąpić botwinkę koprem włoskim, a zamiast ogórka i rzodkiewki dodać np. groszek z puszki. Jeśli chcesz zaserwować gościom coś nowego, podaj w chłodniku jajka przepiórcze. Czas gotowania ich na twardo jest krótszy niż w przypadku jaja kurzego – wystarczy zaledwie pięć minut. Po ugotowaniu przelej je zimną wodą, co znacznie ułatwi obieranie ze skorupek. Gotowy chłodnik litewski wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin i podawaj dobrze schłodzony. Udekoruj go świeżymi ziołami, np. natką pietruszki, listkami bazylii lub koperkiem. Zielony kolor ziół będzie doskonale kontrastował z intensywnie fioletowym odcieniem chłodnika. Koniecznie wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, że jest to zupa doskonała – nie tylko na upały.