
Składniki
100 gramów
200 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
600 mililitrów
4 sztuki
1 łyżka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Barszcz czerwony Knorr rozmieszaj w zimnym bulionie, po czym doprowadź do wrzenia i odstaw na bok, aby wystygł.

Krok 2
Chłodnik pomieszaj z zimnym jogurtem. Zetrzyj ogórka i rzodkiewkę na tarce o grubych oczkach, a ugotowane mięso cielęce pokrój wzdłuż włókien. Następnie połącz przygotowane składniki z chłodnikiem.

Krok 3
Dopraw do smaku szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i odrobiną musztardy. Chłodnik odstaw do lodówki na godzinę. W tym czasie ugotuj jaja na twardo.

Krok 4
Chłodnik podawaj z połówką jajka ugotowanego na twardo.

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Barszcz czerwony Ulubione Smaki Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuNie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Chłodnik po litewsku
Chłodnik to zupa serwowana na zimno, która przyniesie Ci orzeźwienie w gorące dni. Proponowany w tym przepisie wariant litewski przyrządza się na wywarze z cielęciny, która jest wyjątkowo delikatnym i łagodnym w smaku mięsem. Należy zatem zadbać o to, aby dodać do dania ulubiony intensywny dodatek. W tej roli świetnie sprawdzi się np. musztarda sarepska. Pozostałe składniki – rzodkiewkę i zielony ogórek – w zależności od pożądanej konsystencji chłodnika – zetrzyj na tarce lub pokrój na cienkie plasterki. Możesz też dodać świeżą marchew lub cukinię. Ugotowany barszcz, wystudzony i wymieszany z jogurtem naturalnym sprawi, że zupa nabierze intensywnie różowej barwy. Gotowy chłodnik litewski najpierw wystudź, następnie przełóż go do lodówki. Podawaj go z jajkiem ugotowanym na twardo i przekrojonym na pół. Jajko kurze możesz ewentualnie zastąpić przepiórczym. Zależnie od preferencji, przystrój zupę wybraną zieleniną (np. szczypiorkiem lub pietruszką) i kleksem ze śmietany lub kefiru. Zobacz nasz przepis i podziel się swoją opinią.