Składniki
250 gramów
400 gramów
2 sztuki
1 łyżka
masa kawowa:
4 sztuki
0.5 szklanki
2 łyżki
2 łyżki
0.75 szklanki
1 opakowanie
masa waniliowa:
500 mililitrów
2 sztuki
4 sztuki
70 gramów
4 łyżki
lukier:
2 sztuki
200 gramów
dodatki:
10 dekagramów
10 dekagramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
CIASTO: Mąkę z Kasią wyrobić nożem, dodać żółtka i śmietanę, wyrobić rękami. Włożyć do lodówki na 2 godziny.Wyjąć rozwałkować cienko 2-3 mm. Wykrawać okrągłe ciasteczka mniej więcej o średnicy klasyczne literatki.
Krok 2
LUKIER: Białka z cukrem ucierać, aż powstanie gęsta masa.Posmarować nią ciasteczka.
Krok 3
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 około 15-20 minut,aż lukier się zrumieni.Wyjąc poczekać aż wystygną.
Krok 4
MASA KAWOWA: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i suchą kawę rozpuszczalną.3/4 szklanki mleka zagotować, dodać dobrze roztrzepaną masę i ugotować budyń. Kasię utrzeć dodając stopniowo przestudzony budyń.
Krok 5
MASA WANILIOWA: Cukier waniliowy dodać do mleka. Podgrzewać na małym ogniu, aż wanilia się rozpuści. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny krem. Wmiksować mąkę. Gorące mleko wlewać cienkim strumieniem do masy jajecznej, cały czas miksując.Przelać do garnka po mleku i podgrzewać aż krem zgęstnieje. Ostudzić.
Krok 6
Każde ciasteczko po stronie bez lukru smarować kremem kawowym i skleić drugim ciastkiem lukrem na zewnątrz. Posmarować boki krem kawowym i obtoczyć w kokosie.Tak samo postąpić przy masie waniliowej tylko obtaczamy w orzechach.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
