Ciasto bezglutenowe z truskawkami

Bezglutenowe ciasto serowe z truskawkami to doskonała propozycja na sezonowy deser. Do jego przygotowania potrzebujesz kilku składników, m.in. jajek, twarogu, mleka, mąki oraz proszku do pieczenia. Pamiętaj jednak, by mąkę pszenną zastąpić jaglaną, gryczaną lub ryżową, a zamiast zwykłego proszku do pieczenia, użyć bezglutenowego. Rozwałkowane ciasto przełóż do uprzednio natłuszczonej formy, a na jego wierzchu ułóż dekoracyjnie kawałki owoców (oprócz truskawek, doskonale sprawdzą się maliny, wiśnie czy poziomki). Przed włożeniem formy do piekarnika, posyp ciasto cukrem trzcinowym. Przepis możesz w prosty sposób modyfikować, np. dodając do masy serowej ulubione bakalie: rodzynki, migdały oraz orzechy. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie bezglutenowych serowych ciasteczek z truskawkowym nadzieniem. Wystarczy, że za pomocą szklanki powycinasz kawałki ciasta, a na środku każdego z nich umieścisz łyżeczkę owocowego farszu. Gotowy wypiek serwuj jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.