Ciasto Malinowo- Śmietankowe

Krok 1

Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli do białek i ubijamy na sztywną piane dodajemy cukier, i ubijamy aż się rozpuści. Żółtka ubijamy dodajemy proszek do pieczenia i ocet. Do ubitych białek dodajemy olej i mieszamy, potem żółtka z proszkiem i octem i mieszamy. Na koniec przesiewamy mąkę do masy i delikatnie mieszamy łyżką. Masę wylewamy na blachę i pieczemy w 175 stopniach przez około 45 minut. Masa z Jogurtem: jogurt naturalny ubić z cukrem pudrem, dodać rozrobioną żelatynę i poczekać aż zacznie tężeć. Masa śmietankowa: śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem i dodać śmietanfixy. Maliny : galaretki malinowe gotujemy na syropie z malin gdy zaczną tężeć dodajemy maliny, które zostały ze słoika i pół szklanki świeżych malin (jeśli mamy je dostępne) Składanie ciasta: Biszkopt przekrajamy na 2 blaty, na pierwszy dajemy masę z jogurtem, na tą masę dajemy galaretkę z malinami na galaretkę kładziemy kolejny blat ciasta a na ciasto masę śmietankową. Na wierzch posypujemy startą gorzką czekoladę Smacznego.