Ciasto z musem czekoladowym
NOWY PRZEPIS
łatwe
35474 osoby zapisały
Składniki
spód:
150 gramów
150 gramów
2 łyżeczki
5 sztuk
160 gramów
mus czekoladowy:
90 gramów
100 gramów
2 łyżeczki
3 sztuki
90 gramów
2 łyżeczki
60 mililitrów
1 łyżka
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Formę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nastawiamy na 180 °C. Czekoladę łamiemy w kosteczki i umieszczamy w rondelku wraz z pokrojonym masłem. Całość podgrzewamy cały czas mieszając, aż powstanie gęsta masa. Odkładamy ją do wystudzenia.
Krok 2
Żółtka miksujemy z kakao. Następnie dodajemy je do ostudzonej masy i mieszamy.
Krok 3
Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier i cały czas ubijamy, aż masa stanie się sztywna i lśniąca. Ubite białka delikatnie mieszamy z masą czekoladową i wlewamy do formy. Pieczemy ok 25 min. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy w formie.
Krok 4
W międzyczasie masło wraz z czekoladą rozpuszczamy w rondelku. Dodajemy do ostudzonej masy zmiksowane żółtka oraz kakao.
Krok 5
Białka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Przekładamy do musu czekoladowego, delikatnie mieszając. Pod koniec wlewamy rozpuszczoną w wodzie i ostudzoną żelatynę. Dokładnie mieszamy.
Krok 6
Powstały mus przelewamy na upieczony spód. Wkładamy na minimum 4 h do lodówki. Przed podaniem możemy udekorować dowolnymi owocami, ale nie jest to konieczne.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Kutia to danie, które co roku pojawia się na wigilijnym stole. Nie spotkaliście się nigdy z tym przysmakiem? Najwyższa pora, by to zmienić! Podpowiadamy, z jakich składników można przygotować kutię.
Czytaj więcejBez nich większość osób nie wyobraża sobie kolacji wigilijnej. Uszka są nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kształtne i wypełnione apetycznym nadzieniem są na tyle smaczne, że ich najwięksi miłośnicy zajadają się nimi także podczas świątecznych obiadów.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Ciasto z musem czekoladowym
Dziś w deserowym menu mamy propozycję dla miłośników intensywnych, czekoladowych smaków. Połączenie ciasta z musem z gorzkiej czekolady posmakuje każdemu, kto nie wyobraża sobie dnia bez solidnej porcji domowych słodkości. Atutem tego czekoladowego ciasta jest także łatwość i szybkość przygotowania. Z przepisem na ciasto z musem czekoladowym poradzi sobie każdy, nawet osoby dopiero stawiające pierwsze kroki w kuchni.
Dla kogo?
Dla osób lubiących desery o wyrazistym smaku czekolady.
Na jaką okazję?
Ciasto z 3 rodzajów czekolady doskonale sprawdzi się podczas wyjątkowych okazji. Nie zapomnij więc o naszym przepisie, gdy układasz świąteczne czy imprezowe menu.
Czy wiesz, że?
Aby produkt można było określić mianem „czekolady”, musi zawierać w sobie co najmniej 35% suchej masy kakaowej, w tym nie mniej niż 14% odtłuszczonej masy kakaowej.
Dla urozmaicenia:
Do dekoracji ciasta z musem czekoladowym możecie wykorzystać dowolne owoce. Doskonale w tej roli sprawdzą się truskawki, maliny czy wiśnie.
