Fasolka po bretońsku

Teorii na temat wynalezienia fasolki po bretońsku powstało wiele i współcześnie trudno ocenić, która z nich jest najbliższa prawdy. Najpopularniejsza mówi, że danie pochodzi z czasów Cesarstwa Rzymskiego, a dokładniej z obszarów dzisiejszej Wielkiej Brytanii. Badania źródeł historycznych mogą być naprawdę wciągające, lecz my proponujemy poznać fasolkę po bretońsku od kuchni. Gęste, pełne rozmaitych przypraw i ziół danie zacznie częściej pojawiać się w jadłospisie. Wypróbuj koniecznie naszą fasolkę po bretońsku – potrawę z bogatą historią w nowym, prostym wydaniu!

Dla kogo? Fasolka po bretońsku to królowa dań jednogarnkowych. Uwielbiają ją wszyscy kucharze, którzy cenią oszczędność czasu. Dzięki tej recepturze możliwe jest przygotowanie obiadu dla całej rodziny. Nawet na kilka dni! Po odgrzaniu smakuje równie dobrze.

Na jaką okazję? Chcecie uraczyć znajomych gorącym posiłkiem podczas przyjęcia? Przepis na fasolkę po bretońsku okaże się w tej sytuacji nieoceniony. Nieskomplikowane danie będzie przyjemną odmianą od bardziej pracochłonnych gulaszów i bigosów.

Czy wiesz, że? Jedną z pierwszych zachowanych receptur można odnaleźć w książkach, pochodzących z XIX wieku. Zgodnie z jej treścią, wysuszoną fasolę i groch należało piec lub gotować z dodatkiem wołowiny do momentu osiągnięcia miękkości wszystkich składników.

Dla urozmaicenia: Obecnie występuje bardzo dużo wariantów fasolki po bretońsku. Prezentowana tutaj propozycja składa się z białej fasoli i boczku, których smak wzmocniono czosnkiem i klasycznymi przyprawami. Dobrze smakuje także z białą kiełbasą lub karkówką.