Klopsiki z suszoną żurawiną w sosie z białego wina
łatwe
433 osoby zapisały

Składniki
500 gramów
2 sztuki
0.5 szklanki
1 opakowanie
1 sztuka
0.5 szklanki
100 gramów
1 pęczek
0.5 łyżki
3 łyżki
2 łyżki
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bułkę zalej mlekiem i poczekaj aż nasiąknie. Następnie odciśnij, połącz z surowym jajkiem, mięsem, żurawiną i pomieszaj z przyprawą Knorr - nada ona potrawie odpowiedniego smaku i poprawi konsystencje pulpecików.

Krok 2
Po doprawieniu mięsa podziel je na małe porcje i uformuj z niego dwu centymetrowej wielkości kulki.

Krok 3
Mięsne kulki oprósz mąką pszenną i obsmaż na średnio rozgrzanym oleju. Podlej winem, chwilę podgotuj aż wino odparuje o połowę następnie dodaj śmietanę. Powstały sos gotuj aż zgęstnieje. Na koniec dopraw go posiekanymi ziołami - tymiankiem i natką pietruszki. Podawaj np. z kaszą jaglaną.


Dobra rada:
Do pulpecików oprócz żurawiny możesz dodać orzechy.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Klopsiki z suszoną żurawiną w sosie z białego wina
Szukasz ciekawego sposobu na wykwintny obiad? Sprawdź nasz przepis na klopsiki z suszoną żurawiną w sosie z białego wina. Jest to potrawa uniwersalna – możesz podać ją zarówno na przyjęciu (w formie koreczków), jaki i na niedzielnym obiedzie. Aby przygotować to danie, wystarczy namoczyć bułkę w mleku, odcisnąć i połączyć z mielonym mięsem, suszoną żurawiną i przyprawą, która nada klopsikom wyrazistości. Z tak przygotowanego mięsa uformuj małe kulki, oprósz mąką i smaż na średnio rozgrzanym tłuszczu. Następnie stopniowo podlewaj winem (aby otrzymać wersję delikatniejszą, możesz wino zastąpić wodą lub bulionem). Po odparowaniu połowy sosu, dodaj śmietanę. Gotuj do momentu zagęszczenia. Nie zapomnij całości doprawić posiekanym świeżym tymiankiem i natką pietruszki, które wzbogacą smak potrawy. Podawaj z ryżem, kaszą jaglaną lub ziemniakami, w zależności od upodobań. Dobrym dodatkiem będzie też zielona sałatka z pomidorkami koktajlowymi. Wypróbuj nasz przepis na klopsiki z suszoną żurawiną w sosie z białego wina, i odkryj klopsiki na nowo.