Kremowe brokuły z kalafiorem w sosie "trzy sery"

Jak stworzyć kremowy sos serowy z dodatkiem pysznych warzyw? Na początek trzeba ugotować świeże lub mrożone różyczki brokułów i kalafiora. Należy jednak uważać, żeby nie rozgotowały się i pozostały jędrne. Do wody dodać można sok z cytryny, aby zachowały kolor. Sos, którym będą polane, robi się bardzo prosto. Bazą jest serowo-kremowy sos do warzyw na ciepło Knorr. Dodaj do niego gęstą śmietanę oraz sery. Użyj zwykłego sera żółtego, sera typu camembert oraz sera z niebieską pleśnią. Może być to gorgonzola, rokpol lub ich odpowiedniki, które nadadzą daniu słonego smaku. Na koniec do sosu dodaj parmezan i natkę pietruszki. Danie może być podane z pieczywem, makaronem, kaszą, a nawet z ryżem lub być dodatkiem do dań mięsnych bądź rybnych. Dzięki zawartym w nim warzywom z powodzeniem zastąpi surówkę. W połączeniu z opiekanymi ziemniaczkami także sprawdzi się znakomicie.