Połączenie brokułów z kalafiorem, zapieczonych w piekarniku, jest niezwykle kuszące. Ich smaki i kolory tworzą zgrany duet. Jeśli jeszcze zostaną uzupełnione aromatycznym sosem, powstanie z nich ciepła przekąska, z którą nic nie może się równać. Tak podanym warzywom trudno będzie odmówić, więc kalafior i brokuł z piekarnika trafią w gusta najbardziej wybrednych krytyków. Uważaj, bo znikną z talerzy w mgnieniu oka!

Dla kogo?

Do przyrządzenia kalafiora i brokułów zapiekanych w piekarniku można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych warzyw. Lubisz dopasowywać receptury do własnych upodobań? W obu przypadkach danie będzie smakować wyśmienicie, więc masz szerokie pole manewru. Trzeba jednak uważać, żeby brokuły i kalafiory w piekarniku nie rozgotowały się.

Na jaką okazję?

Taka zapiekanka idealnie pasuje na rodzinny obiad lub spotkanie w gronie znajomych! Kalafior z brokułami zapiekany przyrządzisz w 30 minut, więc przepis ten potraktuj również jako pomysł na gorącą kolację po ciężkim, męczącym dniu.

Czy wiesz, że?

Aby warzywa nie straciły swojego koloru podczas gotowania, dodaj łyżeczkę cukru oraz odrobinę soku z cytryny. Dużym atutem zapiekanego kalafiora i brokułu jest apetyczna prezencja, więc nie pozwól sobie na błąd w tej dziedzinie.

Dla urozmaicenia:

Serowo-kremowy sos będzie najlepszym uzupełnieniem zapiekanego brokułu i kalafiora. Wystarczy dorzucić do niego ostrą paprykę, która podkreśli jego aromat oraz starty żółty ser ulubionego gatunku, np. cheddar. Aby wzbogacić serowy smak, dołóż do sosu mozzarellę lub ser pleśniowy. Teraz kalafior z brokułami musi się już tylko zapiec.