Składniki
200 gramów
150 mililitrów
20 gramów
100 gramów
400 gramów
6 sztuk
2 łyżki
2 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotowany ryż podziel na trzy części. Do każdej osobnej porcji dodaj: sok z marchwi, pietruszkę lub buraka, barwiąc ryż na odpowiedni kolor.
Krok 2
Każdy z kolorów zawiń w nori tak, żeby porcja przybrała kształt łezki.
Krok 3
Zawinięty i ukształtowany w łezki ryż ułóż na oddzielnym listku nori, po środku umieść kawałek tuńczyka. Wszystko razem zawiń.
Krok 4
Powstały wałek pokrój w mniejsze kawałki. Podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Na rynku dostępny jest sos sojowy o obniżonej zawartości soli.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Futomaki
Sushi to jedno z najbardziej znanych japońskich dań, które z powodzeniem przygotujesz również w twojej kuchni. Aby móc je zrobić, najpierw musisz się jednak zaopatrzyć w kilka bazowych składników. Są nimi: specjalny, krótkoziarnisty, klejący się ryż do sushi, ocet ryżowy, sos sojowy, marynowany imbir, wasabi, czyli zielony, ostry chrzan i nori, czyli prasowane algi. Niezbędne są też: mata bambusowa do rolowania oraz ostry nóż bez ząbków. Jednym z rodzajów sushi są futomaki, czyli grube rolki zawierające wiele składników – znajdziesz tu zarówno świeże warzywa, jak i surowe ryby oraz owoce morza. Po zwinięciu ich na macie bambusowej, kroi się je na krążki o grubości około 2 centymetrów. Z jednej rolki otrzymasz ok. 10 kawałków, które jednej osobie wystarczą za danie główne. Futomaki zalicza się do maków, czyli najpopularniejszego rodzaju sushi. Maki z japońskiego oznacza „zwijać, rolować”.
