Tajskie pierożki z sosem z kolendry

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 łyżki

1 szczypta

1 łyżeczka

1 sztuka

1 szczypta

2 łyżeczki

2 łyżki

3 łyżeczki

1 łyżeczka

0.25 łyżeczki

2 łyżki

0

1 łyżeczka

0

1 szczypta

1 sztuka

1 łyżeczka

0.5 kilograma

1 łyżeczka

60 sztuk

1 sztuka

0.6 szklanki

0.25 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W misce wymieszaj składniki nadzienia (oprócz ciasta wonton), następnie przypraw i odstaw na noc do lodówki.

Krok 2

Następnego dnia nałóż na każdy płat ciasta po czubatej łyżce nadzienia. Zwilż wodą brzegi wontonów, zaciśnij je ponad nadzieniem tak, aby powstały sakiewki.

Krok 3

Ułóż pierożki na pergaminie oprószonym mąką kukurydzianą.

Krok 4

Wymieszaj w misce składniki sosu, przypraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 5

W rondlu rozgrzej olej, a następnie wkładaj pierogi płaską stroną do dołu i smaż je około minuty.

Krok 6

Gdy nabiorą złocistego koloru wlej trochę wody i przykryj rondel. Po 3 minutach wyjmij ugotowane na parze pierogi. Podawaj z sosem.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej