Name: Hiszpańskie krokiety z łososiem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 4 plaster pomidor; 4 szt. kromki białego chleba; 4 szt. filety z łososia pokrojone i lekko obgotowane; 4 szt. płaty ciasta filo; 50 g oliwki czarne; 1 szt. posiekany ząbek czosnku; 1 szt. cebula pokrojona w kostkę; 2 łyżka oliwa; 0,5 pęczka natka pietruszki; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 4 szt. jaja ugotowane na twardo i posiekane

Składniki

Krok 1
Filety przytnij tak, aby miały ładny kształt. Resztki posiekaj.
Krok 2
Na oliwie podsmaż czosnek, cebulę, oliwki i natkę razem z okrawkami z filetów z łososia. Odłóż na bok.
Krok 3
Na patelni podsmaż filety.
Krok 4
Posmaruj płaty ciasta filo oliwą. Na każdym plastrze ułóż plaster pomidora, plasterki jajka, filet, kromkę chleba i usmażoną mieszankę.
Krok 5
Zawiń ciasto w zgrabny pakiecik, tak jak polskie krokiety. Smaż na patelni do czasu, gdy zabarwią się na złocisto-brązowe.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

REKLAMA