Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą przepis – Zobacz na przepisy.pl

Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą

Autor: joanna dereszowska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przepis jest bardzo łatwy. Gwarantuję, że nic nie da się zepsuć. Dla mnie wychodzi za każdym razem. Karkówkę pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 -2 cm. Oprószyć nieco vegetą, pieprzem i solą. Obtoczyć w mące i każdy plaster obsmażyć z obu stron (zabieg ten zamyka pory mięsa zatrzymując w środku "soki"). Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w piórka. Do naczynia żaroodpornego włożyć obsmażoną karkówkę. Na nią na całej powierzchni wyłożyć cebulę, następnie pieczarki. Wszystkie składniki sosu wymieszać ze sobą. Jeżeli chcemy aby sos był mniej intensywny można dać po 2 łyżeczki wszystkiego, jednak proporcja po 3 jest w sam raz. Sos rozlewamy po pieczarkach, mniej więcej po równo na całej powierzchni. Piec w temp. 180 stopni przez 50 minut, po tym czasie przemieszać wszystko i piec kolejne 10 minut. Tak przyrządzona karkówka jest mięciutka i ma bardzo oryginalny wyrazisty smak. Najlepiej smakuje z ugotowanymi ziemniakami. Mała uwaga: sosu może wydawać się bardzo mało, jednak podczas pieczenia rozrzedza się on z wodą, którą puszczają cebula i pieczarki. Wszytsko razem tworzy gęsty aromatyczny sos.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karkówka pieczona z pieczarkami i cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
6 osób ogląda przepis:
Gulasz z dyni
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej