Składniki
1 szczypta
1 szczypta
100 mililitrów
250 gramów
1 szczypta
35 gramów
1 szczypta
1 szczypta
2 łyżki
1 kilogram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczonego i wypatroszonego karpia umyj, a następnie przekrój wzdłuż na połówki. Usuń ości kręgosłupa.
Krok 2
Posyp przyprawami i mąką. Zarumień z obu stron.
Krok 3
Śliwki umyj, wypestkuj, włóż do miksera.
Krok 4
Dolej wino i dodaj przyprawy, po czym włącz mikser na 30 sekund.
Krok 5
Karpia zalej sosem i zapiecz.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki.
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
