Składniki
500 gramów
3 łyżki
1 sztuka
3 sztuki
2 łyżki
1 łyżka
4 gramy
0.5 sztuki
3 łyżki
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dojrzałą gruszkę obierz ze skóry, a następnie zetrzyj na tarce. Posiekaj czosnek, wyciśnij sok z limonki, posiekaj szczypiorek.
Krok 2
Pokrój mięso na cienkie plasterki. Połącz w dużej misce, czosnek, sos sojowy, sól, olej sezamowy, sok z limonki i z przyprawą Knorr. Dokładnie wymieszaj mięso w zalewie, przykryj folią spożywczą, a następnie włóż miskę do lodówki na kilka godzin.
Krok 3
Rozgrzaną patelnię grillową posmaruj olejem. Odsącz mięso z marynaty. Mięso grilluj, aż lekko się zarumieni. Podawaj z ryżem, danie posyp świeżym szczypiorkiem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Koreańskie Bulgogi
Popularność koreańskich restauracji świadczy o tym, że koneserzy kuchni coraz chętniej zerkają w tamtą stronę świata. Chińskie i japońskie specjały są nad Wisłą już całkiem dobrze znane. Pora rozszerzyć teren poszukiwań kolejnych kulinarnych skarbów. Dziś obierzemy kurs na Koreę Południową, a to za sprawą przepisu na korean bulgogi.
Dla kogo?
Nazwa może brzmieć zagadkowo, lecz danie nie jest szczególnie skomplikowane. Jego obecność w jadłospisie ucieszy zwłaszcza mięsożerców. Korean bulgogi składają się przede wszystkim z cienko krojonej wołowiny marynowanej w aromatycznej mieszance przypraw.
Na jaką okazję?
Tradycyjnie potrawę przygotowuje się na dużych grillach, co może wskazywać na to, że najprzyjemniej jest degustować ten specjał w towarzystwie. Zabłyśnijcie kulinarną fantazją przed członkami rodziny – nawet najbardziej surowi teściowie będą oczarowani.
Czy wiesz, że?
Popularnym sposobem jedzenia korean bulgogi jest układanie porcji mięsa na liściach sałaty.
Dla urozmaicenia:
Koreańską atmosferę posiłku podkreśli dodatek kimchi, czyli przystawki z fermentowanej kapusty lub białej rzodkwi.
