PRZEPISY.PL

Krokiety z serem i pieczarkami

  • 60
  • 8
  • Łatwe
  • 0
1
osoba dodała do Mniamlisty

Składniki

  • pieczarki1 opak
  • pieprz do smaku3 szczypty
  • ser żółty tarty1 opak
  • bazylia4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka4 szt
  • olej do smażenia5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki2 szt
  • woda gazowana1 szklanka
  • mleko1 szklanka
  • mąka pszenna0.5 kg
  • bułka tarta1 szklanka
  • Krok 1

    Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  • Krok 2

    Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  • Krok 3

    Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

187
osób dodało do Mniamlisty
30''
4
Łatwe
74
osoby dodały do Mniamlisty
60''
6
Łatwe
5
osób dodało do Mniamlisty
45''
4
Łatwe
14
osób dodało do Mniamlisty
30''
4
Łatwe