Składniki
2 łyżki
1 sztuka
6 łyżek
1 szklanka
4 sztuki
50 gramów
4 sztuki
2 sztuki
2 łyżki
500 gramów
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Solonego dorsza mocz przez około 3 dni w wodzie i trzymaj w lodówce.
Krok 2
Wyjmij rybę, osusz i podziel na kawałki wielkości kęsów.
Krok 3
mieść rybę w rondlu, dodaj szałwię, liść laurowy i czosnek, a całość zalej mlekiem tak, żeby kawałki dorsza się zanurzyły.
Krok 4
Doprowadź mleko do wrzenia i gotuj przez około 20 minut. Dorsza przełóż do miski.
Krok 5
Ziemniaki ugotuj i ugnieć. Wymieszaj dorsza, ziemniaki, mąkę, 2 jajka oraz natkę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 6
Z ciasto uformuj podłużne racuchy o wielkości mniejszej niż mandarynka.
Krok 7
Pozostałe 2 jajka roztrzep w misce. Krokiety obtaczaj w mące, jajku i bułce tartej. Usmaż je na oleju. Odsącz.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
