Pasztet z karpia

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

44 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

21 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

0.5 szklanki

200 gramów

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

2 sztuki

3 łyżki

2 łyżki

100 gramów

1 sztuka

3 łyżki

200 gramów

1 kilogram

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Śliwki przelej wrzątkiem, skrop winem, odstaw. Bułkę zalej śmietaną, odstawić na 30 minut.

Krok 2

Filety umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny, natrzyj solą, zostaw na 30 minut.

Krok 3

Pieczarki pokrój, skrop sokiem z cytryny, oprósz pieprzem i odstaw.

Krok 4

Wątróbki podsmaż na 1 łyżce masła, wystudź. Filety usmażyć na maśle, usuń ości.

Krok 5

Pieczarki, rybę, wątróbki, śliwki i bułkę przepuść przez maszynkę, dodaj przyprawy, łyżkę stopionego masła, jajka i wyrób masę.

Krok 6

Masę przelej do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Przykryj folią aluminiową.

Krok 7

Piecz w temperaturze 190 stopni przez około 40 minut. Pod koniec pieczenia zdejmij folię.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej