Składniki
1 szczypta
0.5 szklanki
200 gramów
1 łyżka
1 szczypta
1 szczypta
2 sztuki
3 łyżki
2 łyżki
100 gramów
1 sztuka
3 łyżki
200 gramów
1 kilogram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śliwki przelej wrzątkiem, skrop winem, odstaw. Bułkę zalej śmietaną, odstawić na 30 minut.
Krok 2
Filety umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny, natrzyj solą, zostaw na 30 minut.
Krok 3
Pieczarki pokrój, skrop sokiem z cytryny, oprósz pieprzem i odstaw.
Krok 4
Wątróbki podsmaż na 1 łyżce masła, wystudź. Filety usmażyć na maśle, usuń ości.
Krok 5
Pieczarki, rybę, wątróbki, śliwki i bułkę przepuść przez maszynkę, dodaj przyprawy, łyżkę stopionego masła, jajka i wyrób masę.
Krok 6
Masę przelej do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Przykryj folią aluminiową.
Krok 7
Piecz w temperaturze 190 stopni przez około 40 minut. Pod koniec pieczenia zdejmij folię.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
