Meksykańskie krokiety z wołowiną przepis – Zobacz na przepisy.pl

Meksykańskie krokiety z wołowiną

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

82

2310 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
70 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1062 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2735 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

350 gramów

1 pęczek

150 gramów

1 sztuka

1 sztuka

2 łyżki

1 pęczek

1 sztuka

50 mililitrów

sos beszamel:

2 łyżki

2 łyżki

250 mililitrów

do panierowania:

2 sztuki

4 łyżki

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z wołowiny wraz z włoszczyzną i kostką Knorr ugotuj rosół. Jak mięso będzie miękkie, odcedź rosół i zachowaj do innej potrawy. Mięso ostudź i następnie pokrój na drobne kawałki.

Meksykańskie krokiety z wołowiną - Krok 1

Krok 2

W tym czasie przygotuj sos beszamel. Rozpuść na patelni masło, dodaj mąkę i jak się połączą wlej mleko. Wymieszaj dokładnie i zagotuj. W razie potrzeby dopraw szczyptą soli.

Meksykańskie krokiety z wołowiną - Krok 2

Krok 3

Odcedź fasolę z puszki. Papryki pokrój w drobną kotkę i podsmaż na patelni. Dodaj pokrojone mięso wołowe, fasolę, przyprawę Adobo Knorr i smaż całość kilka minut aż składniki się połączą.

Meksykańskie krokiety z wołowiną - Krok 3

Krok 4

Kolendrę posiekaj, wyciśnij sok z limonki. Teraz w dużej misce wymieszaj mięso wołowe, beszamel, kolendrę i sok z limonki. Całość powinna być dość gęsta i kleista. Przełóż wszystko do płaskiego naczynia i włóż do lodówki aż dobrze wystygnie i stężeje.

Meksykańskie krokiety z wołowiną - Krok 4

Krok 5

Przygotuj składniki do panierowania. Rozkłóć jajko, wysyp na talerze mąkę i bułkę tartą. W dłoniach formuj małe krokiety. Panieruj klasycznie w mące, jajku i bułce tartej. Tak przygotowane krokiety możesz smażyć od razu w oleju lub zamrozić i smażyć w dowolnym momencie.

Meksykańskie krokiety z wołowiną - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

W klasycznym meksykańskim stylu podawaj krokiety z sałatką z pomidorów i awokado. Jeśli lubisz pikantne potrawy dodaj do wołowiny papryczkę chili. Takie krokiety mogą być świetną imprezową przekąską.

48

Opinie o przepisie

  • Jagoda Jagodzinska

    Jagoda Jagodzinska , 31.03.2020

    Supcio

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jacek Michalik

    Jacek Michalik , 02.03.2020

    super polecam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • dominique dominique

    dominique dominique , 25.12.2018

    przepis na ciasto kiepski, wychodzi dosc geste z tych proporcji.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Natalia Lińska

    Natalia Lińska , 14.12.2018

    Bardzo często je robię. UWIELBIAM!!! Wołowinę można zastąpić polędwiczka wieprzową, bądź chuda karkówka.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ernest Pon

    Ernest Pon , 01.02.2017

    Szybkie, łatwe, a przede wszystkim pyszne danie.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kinga Dewerenda

    Kinga Dewerenda , 31.01.2017

    A jeśli zastąpić naleśniki tortillą? byłoby ok? średnio lubię naleśniki

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elżbieta Ślaska

    Elżbieta Ślaska , 25.11.2016

    Mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Piotr Nalepa

    Piotr Nalepa , 14.05.2016

    nie prawda, że się robi 30 minut. Raczej bym w sumie liczył jako 2 godziny roboty.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zbyszek Kuzinski

    Zbyszek Kuzinski , 22.04.2016

    Musi byc smaczne ale srodek nie na moj zoladek

    Odpowiedz Odpowiedz
  • FLESZ odzież - bielizna

    FLESZ odzież - bielizna , 05.04.2016

    :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Krzysztof Król

    Krzysztof Król , 29.11.2015

    Paulina :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Monika Sikorska

    Monika Sikorska , 29.11.2015

    Ja dodam jeszcze do tego fasolkę czerwona i papryczkę chili meksykańskie danie na ostro powinno być

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Czarne Oki

    Czarne Oki , 29.11.2015

    Uwielbiam meksykanska kuchnie I napewno sprobuje tego przepisu...

    Odpowiedz Odpowiedz
  • przepisy.pl

    przepisy.pl , 29.11.2015

    Maciej, najlepiej smakować będzie z delikatnym czerwonym winem :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Gabriela Prostak

    Gabriela Prostak , 29.11.2015

    Anna w tej chwili do kuchni!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Adrian Stasiński

    Adrian Stasiński , 29.11.2015

    To czemu nie?!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Przemek Miszczyk

    Przemek Miszczyk , 29.11.2015

    właśnie coś w ten deseń chodziło mi po głowie cały tydzień. Moja wersja była taka: filet z kurczaka, brokuł i ser :) mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maciej Tomaszewski

    Maciej Tomaszewski , 29.11.2015

    jakie wino do tego?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ola Mocko

    Ola Mocko , 26.10.2015

    Adam Marchacz

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ada Tarka

    Ada Tarka , 26.10.2015

    Po prostu meksykańska rewelacja! Polecam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Halina Nowak

    Halina Nowak , 26.10.2015

    może być dobre!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Arleta Mikulska

    Arleta Mikulska , 26.10.2015

    Lepsza by była czerwona fasola

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Slawek Siweq

    Slawek Siweq , 26.10.2015

    Kup składniki i zrobie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marcelina Jabłońska

    Marcelina Jabłońska , 26.10.2015

    Cio,robisz na kolacje?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Slawek Siweq

    Slawek Siweq , 26.10.2015

    Marcelina Jabłońska

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Magdalena Maluszek

    Magdalena Maluszek , 26.10.2015

    Poproszę na mój stół. Na co Państwo czekacie? Biegusiem ;)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Danuta Kucharska

    Danuta Kucharska , 26.10.2015

    Pycha!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paulina Bukowska

    Paulina Bukowska , 26.10.2015

    W wersji wegańskiej by przeszło, bez biednej krówki!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Krystyna Hewak

    Krystyna Hewak , 26.10.2015

    No no tak bo slinka leci ,pewnie smaczyno

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Raca

    Ewa Raca , 26.10.2015

    Polecam quesadilles :http://www.kliknijwzdrowie.pl/quesadilles/

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Meksykańskie krokiety z wołowiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Meksykańskie krokiety z wołowinąMeksykańskie krokiety z wołowiną

Krokiety nie muszą być wyłącznie mięsne lub grzybowe. W wersji meksykańskiej smakują równie pysznie. Ciasto naleśnikowe, obsypane tartą bułką i wypełnione meksykańskim farszem, to nowy pomysł na zastąpienie tradycyjnych krokietów, które przygotujesz do barszczu. Mieszanka pięknie komponuje się zarówno smakowo, jak i wizualnie - żółta kukurydza, czerwona i zielona papryka oraz złocisty naleśnik to zestaw cieszący oko i podniebienie. Naleśniki na krokiety usmaż tak jak zawsze i przygotuj meksykański farsz. Na patelni podsmaż mięso wołowe pokrojone w kostkę, aż ładnie się zrumieni. Potem dodaj resztę składników oraz przyprawy i gotuj przez kilka minut, aż wołowina zmięknie. Farsz zawiń w naleśnikach, chowając brzegi do środka. Obsmaż krokiety, obtoczone w jajku, mące i bułce tartej na złocisty kolor. Przy podaniu możesz postawić sosjerkę z sosem meksykańskim, który podkreśli smak potrawy.