Meksykańskie krokiety z wołowiną
NOWY PRZEPIS
łatwe
3131 osób zapisało
Składniki
350 gramów
1 pęczek
150 gramów
1 sztuka
1 sztuka
2 łyżki
1 pęczek
1 sztuka
50 mililitrów
sos beszamel:
2 łyżki
2 łyżki
250 mililitrów
do panierowania:
2 sztuki
4 łyżki
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z wołowiny wraz z włoszczyzną i kostką Knorr ugotuj rosół. Jak mięso będzie miękkie, odcedź rosół i zachowaj do innej potrawy. Mięso ostudź i następnie pokrój na drobne kawałki.
Krok 2
W tym czasie przygotuj sos beszamel. Rozpuść na patelni masło, dodaj mąkę i jak się połączą wlej mleko. Wymieszaj dokładnie i zagotuj. W razie potrzeby dopraw szczyptą soli.
Krok 3
Odcedź fasolę z puszki. Papryki pokrój w drobną kotkę i podsmaż na patelni. Dodaj pokrojone mięso wołowe, fasolę, przyprawę Adobo Knorr i smaż całość kilka minut aż składniki się połączą.
Krok 4
Kolendrę posiekaj, wyciśnij sok z limonki. Teraz w dużej misce wymieszaj mięso wołowe, beszamel, kolendrę i sok z limonki. Całość powinna być dość gęsta i kleista. Przełóż wszystko do płaskiego naczynia i włóż do lodówki aż dobrze wystygnie i stężeje.
Krok 5
Przygotuj składniki do panierowania. Rozkłóć jajko, wysyp na talerze mąkę i bułkę tartą. W dłoniach formuj małe krokiety. Panieruj klasycznie w mące, jajku i bułce tartej. Tak przygotowane krokiety możesz smażyć od razu w oleju lub zamrozić i smażyć w dowolnym momencie.
Dobra rada:
W klasycznym meksykańskim stylu podawaj krokiety z sałatką z pomidorów i awokado. Jeśli lubisz pikantne potrawy dodaj do wołowiny papryczkę chili. Takie krokiety mogą być świetną imprezową przekąską.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Meksykańskie krokiety z wołowiną
Poznajcie nowe oblicze krokietów. Niech nie kojarzą się wyłącznie z nieśmiertelnym dodatkiem do czerwonego barszczu i dania, które króluje na przyjęciach weselnych. Krokiety z wołowiny to pomysł zarówno na codzienny obiad, jak i imprezowy poczęstunek. Meksykańska fiesta? Koniecznie z pełnym brzuchem!
Dla kogo? Zadowoleni będą wszyscy miłośnicy wielobarwnych posiłków. W krokietach, oprócz mięsa, pojawią się czerwona i żółta papryka oraz czarna fasola. Będzie ciekawie!
Na jaką okazję? Zauważyliście, że w ostatnim czasie Wasze posiłki wyglądają podobnie? Koniec z nudą! Krokiety okażą się strzałem w dziesiątkę, gdy zechcecie odświeżyć swój jadłospis.
Czy wiesz, że? Czarna fasola jest bardzo popularnym składnikiem potraw w Ameryce Środkowej oraz Południowej.
Dla urozmaicenia: Krokiety podawajcie z pomidorową salsą oraz zieloną pastą guacamole. Jeśli nie moglibyście znaleźć czarnej fasoli, możecie zastąpić ją czerwoną.
