Małże z czosnkiem

Małże oczyść pod bieżącą wodą, te otwarte wyrzuć.

Zagotuj razem wodę, wino, szalotkę, zioła i sól.

W ugotowanej mieszance umieść małże. Gotuj na silnym ogniu około 3 minuty pod przykryciem. Małże, które się nie otworzą, wyrzuć.

Połówki muszelek z małżami ułóż w żaroodpornej formie.

Czosnek utrzyj z natką i przykryj małże.

Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez kilka minut.