Składniki
200 gramów
80 gramów
300 mililitrów
80 gramów
0.5 łyżeczki
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce połącz mąkę ryżową z cukrem i przyprawą Knorr, następnie dodaj wodę i dokładanie wymieszaj.
Krok 2
Miskę z ciastem umieść w kąpieli wodnej na 15 min, mieszaj co jakiś czas, aż masa ciasta zgęstnieje.
Krok 3
Na stolnicy rozłóż pergamin i oprósz dużą ilością maki ziemniaczanej. Na tak przegotowaną stolnicę przełóż ciasto, oprósz pozostałą mąką, przykryj kolejnym pergaminem i rozwałkuj wałkiem na grubość 2 mm. Rozwałkowane ciasto wraz z pergaminem schłodź w lodówce przez 15 min.
Krok 4
Schłodzone ciasto oczyść pędzlem z nadmiaru mąki i wytnij w nim szklanką okręgi.
Krok 5
Na każdy okrąg nałóż łyżkę dżemu i zawiń ciasto w kulkę lub łódeczkę.
Dobra rada:
Możesz do każdego mochi włożyć w środek po listku melisy.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa płatki chili z wędzoną papryką Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Mochi
Kuchnia japońska to nie tylko kultowe już sushi. Ciasto mochi stanowi pomysł na intrygującą przekąskę lub deser. Choć pochodzi z Kraju Kwitnącej Wiśni, uwielbiana jest także w Tajlandii, Tajwanie, Korei Południowej i na Hawajach. Najwyższa pora, by trafiła pod polskie dachy!
Dla kogo? Dla łasuchów spragnionych poznawania łakoci z najdalszych zakątków świata. Wbrew pozorom, zdobycie wszystkich niezbędnych produktów do wykonania przepisu na mochi wcale nie będzie stanowiło skomplikowanego wyzwania.
Na jaką okazję? Mochi zabrać można ze sobą wszędzie: do pracy, szkoły, na wycieczkę albo dłuższy spacer po parku. Sam zdecydujesz, czy przepis na mochi bardziej pasuje do drugiego śniadania, deseru, czy może podwieczorku.
Czy wiesz, że? W Japonii mochi przygotowuje się podczas ważnych świąt. Szczególnym momentem w tamtejszej kulturze i kulinariach jest powitanie Nowego Roku. Bardzo często do nadzienia ryżowych ciasteczek wykorzystuje się słodką, czerwoną fasolę.
Dla urozmaicenia: Sproszkowana matcha, dodana bezpośrednio do ciasta mochi, zabarwi smakołyk na zielono.
