Składniki
850 mililitrów
null
8 łyżek
150 mililitrów
100 gramów
0.5 łyżki
4 sztuki
200 gramów
0.5 łyżeczki
8 łyżek
5 gramów
2 łyżki
7 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj kaszę, mąkę i sól. Dodaj 2 łyżki ghee i połącz z innymi składnikami.
Krok 2
Wlej mleko i zagnieć ciasto. Ugniataj 5 minut, po czym przykryj i pozostaw na 3 godziny.
Krok 3
Po tym czasie ponownie ugniataj ciasto przez 15 minut. Przełóż na stolnicę, rozwałkuj i podziel na 10 równych części. Każdą rozwałkuj na placek o średnicy 12 cm.
Krok 4
Przygotuj nadzienie. Namocz ciecierzycę, przełóż do rondla i gotuj na średnim ogniu do miękkości. Gdy będzie miękka rozgnieć ją by uzyskać konsystencje pasty.
Krok 5
W oddzielnym rondlu rozpuść 5 łyżek ghee, dodaj kardamon i goździki. Następnie dodaj pastę z ciecierzycy i smaż mieszając przez 5 minut.
Krok 6
następnie dodaj cukier i migdały i smaż przez 10 minut.
Krok 7
Dodaj szafran, rodzynki i smaż do zgęstnienia
Krok 8
Nadzienie nakładaj na placki i podsmaż.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.
Czytaj więcejJesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.
Czytaj więcejZobacz również
Polecane przepisy
Inne przepisy
