Zupa Mulligatwny przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zupa Mulligatwny

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

10

305 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

164 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

317 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 sztuka

200 gramów

1 sztuka

20 gramów

4 sztuki

4 sztuki

1 łyżka

1 łyżka

2 łyżki

1 sztuka

90 mililitrów

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Namocz soczewicę i zostaw na noc w wodzie. Pokrój kurczaka w centymetrową kostkę. Szalotki, chilli, imbir i czosnek pokrój w drobną kostkę, a następnie, przyciskając do deski płaską stroną noża, rozgnieć prawie na jednolitą masę, w tym celu możesz też użyć moździerza.

Zupa Mulligatwny - Krok 1

Krok 2

Rozgrzej w garnku olej, wrzuć do środka przyprawy: kumin, ziarna mielonej kolendry i mieszankę curry. Smaż wszystko razem przez chwilę. Następnie dodaj kurczaka, chilli i szalotki oraz powstałą pastę. Smaż około 10 minut na wolnym ogniu cały czas mieszając, aby przyprawy i kurczak się nie przypalił.

Zupa Mulligatwny - Krok 2

Krok 3

Dodaj czerwoną soczewicę, całość zalej 1,5 litrem wody, dodaj bulionetkę Knorr, zupę gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż soczewica będzie zupełnie miękka.

Zupa Mulligatwny - Krok 3

Krok 4

Zupę dopraw do smaku wyciśniętym sokiem z limonki i posiekaną natką kolendry.

Zupa Mulligatwny - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Każdy rodzaj soczewicy przygotowuje się inaczej – najmniej czasu zajmie ci gotowanie soczewicy czerwonej i żółtej.

2

Opinie o przepisie

  • Agnieszka Kusmierek

    Agnieszka Kusmierek , 26.02.2020

    pyszna :-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maciej Jabłoński

    Maciej Jabłoński , 05.09.2018

    Pycha ! :)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa Mulligatwny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej