Soczyste udka z kurczaka nabiorą wyrazistości, jeśli po upieczeniu skropisz je sokiem z limonki. Jeśli lubisz cytrusowe akcenty w wytrawnych daniach, pieczony kurczak i ziemniaki z tego rodzaju dodatkiem, z pewnością przypadnie Ci do gustu. Pokrojone na ćwiartki ziemniaki ułóż na pergaminie razem z oczyszczonym mięsem. Całość posyp ziołowo-czosnkową przyprawą, skrop oliwą i upiecz. Dzięki tym dodatkom mięso i warzywa zyskają intensywny aromat. Kiedy będą już gotowe, wystarczy skropić je sokiem. Pieczony kurczak z limonką świetnie smakuje z ryżem jaśminowym, makaronem sojowym lub komosą ryżową. Całość nabierze orientalnego charakteru, gdy polejesz mięso odrobiną sosu sojowego. Jeśli podajesz potrawę na kolację, dołącz do niej bagietkę i sałatkę. Zrób ją na przykład z ogórka szklarniowego, sera tofu i czarnego sezamu. Dobrze komponować się będą także delikatnie słodkawe surówki, np. z marchewki, selera lub kapusty pekińskiej. Danie warto na koniec ozdobić plastrami limonki. Planujesz przyrządzić pieczonego kurczaka z cytrusową nutą? Sprawdź ten przepis!