Ciasto na pizzę

Name: Ciasto na pizzę
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: świeże drożdże; sól; cukier; mąka pszenna; ciepła woda; oliwa z oliwek

Autor: przepisy.pl

266

4356 os.

łatwe

45 min.

4 os.

Drukuj

2259 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7353 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

świeże drożdże

25 gramów

sól

1 łyżeczka

cukier

1 łyżeczka

mąka pszenna

700 gramów

ciepła woda

250 mililitrów

oliwa z oliwek

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do odpowiedniej miseczki nalej szklankę ciepłej wody, rozpuść w niej sól, cukier i drożdże, dodaj oliwę oraz mąkę. Delikatnie mieszając połącz wszystkie składniki. Ciasto wyrabiaj około 5 minut, aż przestanie kleić się do rąk, w razie potrzeby dodaj jeszcze trochę mąki.

Krok 2

Przygotowane w ten sposób ciasto odstaw na około 20 minut w ciepłe miejsce, przykrywając miseczkę czystą ściereczką, aby wyrosło.

Krok 3

Wyrośnięte ciasto podziel na cztery części, z każdej uformuj kulę wyrabiając ciasto jeszcze raz. Jedną porcje ciasta pozostaw na desce oprószonej mąką, resztę na powrót przełóż do miski i przykryj ściereczka.

Krok 4

Pozostawioną kulę ciasta rozwałkuj na grubość około 5 milimetrów nadając jej okrągły kształt.

Krok 5

Ciasto posmaruj sosem (zobacz przepis na sos do pizzy), nałóż odpowiednie składniki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

Tagi:ciasto na pizzę DANIA GŁÓWNE KUCHNIA WŁOSKA PIECZENIE PIZZE DANIA NA CIEPŁO NA KARNAWAŁ

Opinie o przepisie

Sulwia1888 , 20.05.2020
Ciasto wyrobione, czekam.jak wyrośnie. Wyszło mi tłuste przez oliwę, niedużo 50ml?
Odpowiedz
Odpowiedzi (1)
Lena Lena , 17.03.2020
W ciepłe miejsce?Czyli gdzie? Proszę o pomoc
Odpowiedz
Paweł Góralczyk , 06.03.2020
dla mnie bomba
Odpowiedz
Paulina Sykuła , 31.12.2019
rewelacja
Odpowiedz
Anna Staniszewska , 28.11.2019
Świetny przepis !
Odpowiedz
Rafał Hertig , 27.10.2019
W doborze ilości wody i drożdży do przewidzianej ilości mąki z uwzględnieniem czasu wyrastania jest pomocny darmowy kalkulator umieszczony na stronach klub miłośników pizzy. Polecam !!!
Odpowiedz
Marta Wiśniewska , 22.10.2018
Wyszło przepyszne! Wszystkim smakowało. Mojej mąki było zdecydowanie za dużo, ale dodałam więcej wody
Odpowiedz
Marta Wojciechowska , 06.10.2018
Super
Odpowiedz
Joanna Wasielewska , 27.03.2018
wlasnie z synkiem zrobilismy pizze moim zdaniem za duzo maki dalam 600g
Odpowiedz
Szymon Marciszewski , 25.03.2018
Palce lizać
Odpowiedz
Kasia Jarek Bernaś , 29.01.2018
robiliśmy w ubiegłym tygodniu, pyszności
Odpowiedz
Martyna Witowska , 27.01.2018
bardzo szybko robi się te ciasto i szybko wyrasta super jest ten przepis
Odpowiedz
amc pizza , 21.01.2018
mniam
Odpowiedz
Łukasz Oleś , 11.11.2017
Łatwo i szybko. Pizza wyszła jak ta lala
Odpowiedz
Zibi011 Zibi011@o2.pl , 03.11.2017
Super:-) pozdrawiam
Odpowiedz
ania str , 12.01.2017
proponuję nie dodawać cukru. ciasto trochę wolniej rośnie ale za to lepiej się trzyma i można je przechowywać w lodówce nawet 3 dni
Odpowiedz
Klaudia Sadowska , 27.09.2016
ja dodaję jeszcze jajko, ciasto wychodzi wilgotniejsze i smaczniejsze :)
Odpowiedz
Katarzyna Hanna Dąbrowska , 18.03.2016
ja zrobiłam z 7g suchych drożdży i 300ml wody reszta zostala bez zmiam z tym ze oliwy leje na oko z wyczuciem ;-) i wyszło ☆☆☆
Odpowiedz
przepisy.pl , 30.11.2015
Do przygotowania tego przepisu używamy świeżych drożdży - 5 g w zupełności wystarczy na podaną ilość mąki. Poprawiliśmy zapis na liści składników, aby już nikt nie miał wątpliwości.
Odpowiedz
Sabina Jaromin , 25.11.2015
5g jest ok ale moim zdaniem za dużo mąki. z tą ilością ciasto nie chciało się połączyć musiałam dolać wody. Po upieczeniu było już ok.
Odpowiedz
Anna Zdziarska , 09.11.2015
Skoro przepis dobry to znaczy, że ilość drożdży odpowiednia. Chyba, że zrobiłeś z 50 gramami drożdży.
Odpowiedz
Pyszałek , 14.02.2015
Czy w przypadku spisu składników, nie ma tam błędy w ilości drożdży? Jest 5 gram, a powinno być chyba 50 gram, albo 5 dekagramów. Czy wszyscy używający tego przepisu robili na 700 gram mąki, 5 gram drożdży? :) Swoją drogą, bardzo dobry przepis, często robimy z niego ciasto na domową pizze, Pozdrawiam! :)
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

Podobne przepisy

łatwe

łatwe

Pizza di Prosciutto con ficchi

łatwe

30 min.

3 os.

Pizza quattro formaggi

łatwe

30 min.

3 os.

Pizza Vezuvio

Jak długo gotuje się grzyby?

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Kalafior - co z niego zrobić?

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej