Placek amerykański

Poszukujesz idealnego jesiennego ciasta – puszystego i o wyrazistej cynamonowej nucie? W takim razie koniecznie zapisz poniższy przepis na placek amerykański, czyli wyjątkowo łatwy do przygotowania jabłkowo-orzechowy wypiek. Aby go upiec, będziesz potrzebować kilku prostych składników: mąki, jajek, kostki do pieczenia, cukru oraz sody oczyszczonej. Pierwszym krokiem jest oddzielenie białek od żółtek i ubicie ich na sztywną pianę, dzięki której ciasto będzie bardziej puszyste po upieczeniu. Do piany stopniowo dodawaj żółtka, a następnie mąkę z sodą i cynamonem oraz rozpuszczoną i przestudzoną kostkę do pieczenia. Mikserem na niskich obrotach wymieszaj całość na gładką i jednolitą masę. Obrane ze skórki jabłka pokrój na niezbyt duże kawałki i dodaj je do ciasta razem z orzechami włoskimi. Smacznym dodatkiem do placka będzie także suszona żurawina. Przełóż ciasto do formy, a potem wstaw je do piekarnika. Za pomocą wykałaczki sprawdź, czy jest już upieczone. Gotowy placek oprósz dla dekoracji cukrem pudrem. Sprawdź nasz przepis i przetestuj go przy najbliższej okazji.