Lekki biszkopt z jabłkami

Jabłka są w Polsce łatwo dostępne przez cały rok – wykorzystaj to, używając ich do deserów i wypieków. Te owoce doskonale nadają się do różnych ciast, nie tylko do szarlotki. Z tego przepisu dowiesz się, jak połączyć jabłka z miękkim, a na dodatek prostym do wykonania biszkoptem. Aby przygotować ciasto, wystarczy za pomocą miksera ubić jajka z drobnym cukrem do wypieków na puszystą, jasną masę. Wmieszaj do niej stopniowo mąkę tortową, koniecznie przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj do masy rozpuszczoną wcześniej, przestudzoną kostkę do pieczenia i przelej całość do tortownicy. Wybierając jabłka do ciasta, zdecyduj się na słodko-kwaśną odmianę stołową, np. cortland lub idared, które podczas pieczenia zachowają swój kształt. Z owoców usuń pestki, pokrój je na cienkie półplasterki i ułóż starannie na wierzchu ciasta. Gotowy biszkopt przestudź i posyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym lub cynamonem. Zainspiruj się naszym przepisem i upiecz lekki biszkopt z jabłkami.