Polędwica z jelenia

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

2 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

192 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

102 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

0.5 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżka

1 szczypta

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwicę natrzyj olejem wymieszanym z pieprzem i jednym roztartym ząbkiem czosnku, ciasno zwiń i zawiń w papier pergaminowy, wstaw na 3 godz. do lodówki.

Krok 2

Włóż do brytfanny dodaj połowę oleju, wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz lekko skrapiając wrzącą wodą. Upieczone mięso wyjmij, ostudź i pokrój w plastry.

Krok 3

Do brytfanny z sosem dodaj pozostały olej, roztarty czosnek, rozdrobnioną zieloną pietruszkę, chwilę podsmaż, włóż porcje mięsa, posól, podduś pod przykryciem ok. 10 minut na małym ogniu. Podawaj porcje mięsa lekko polane sosem z dodatkiem frytek i zielonej sałaty.

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Polędwica z jelenia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
44 osoby oglądają przepis:
Minestrone zupa
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej