
Składniki
500 gramów
0.5 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
4 łyżki
1 sztuka
1 gram
1 gram
1 gram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jeśli łopatka nie jest zmielona - zmiel ją drobno
Krok 2
Bułkę namocz w wodzie, środek musi być mokry. Przed dodaniem wyciśnij ją w rękach.
Krok 3
Do miski z mięsem dodaj jajko, namoczoną bułkę, bułkę tartą, ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany)
Krok 4
Do miski dodaj przyprawy (majeranek, sól, pieprz - inne wg uznania)
Krok 5
Całość dokładnie wymieszaj i uformuj kotlety
Krok 6
Na rozgrzanym oleju na patelni piecz kotlety do uzyskania brązowego koloru.
Krok 7
Z tej ilości powinno wyjść około 8 większych kotletów. Można je podzielić na mniejsze lub np na kulki jak do klopsików.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej





























