Chleb przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chleb

Autor: Aneta Wesołowska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
1 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

350 gramów

1 kilogram

2.5 dekagrama

0.75 łyżeczki

3 łyżeczki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

ZAKWAS: DO 100 GR. MĄKI ŻYTNIEJ TYP 2000 DODAĆ LETNIEJ, PRZEGOTOWANEJ WODY (KONSYSTENCJA GĘSTEJ ŚMIETANY). CO 12 GODZ. PAPKĘ WYMIESZAĆ I PRZEZ 5 DNI DOKARMIAĆ TZN. DODAWAĆ GARŚĆ MĄKI I TROCHĘ WODY (MOŻNA DODAĆ 2 ŁYŻECZKI DROŻDŻY SUCHYCH).

Krok 2

CHLEB: ZACZYN, 1 SZKLANKA LETNIEJ WODY, 1 SZKLANKA MĄKI ŻYTNIEJ 2000 WYMIESZAĆ I POZOSTAWIĆ 10 MIN. 6 GODZ. W TEMP. POKOJOWEJ.

Krok 3

2,5 DKG DROŻDŻY ROZROBIĆ Z CUKREM W ODROBINIE CIEPŁEGO MLEKA LUB WODY, POZOSTAWIĆ DO WYROŚNIĘCIA. PRZELAĆ DO 1 KG MĄKI (ŻYTNIEJ LUB PSZENNEJ), DODAĆ 0,5 ŁYŻECZKI CUKRU, 3 ŁYŻECZKI SOLI, 3 SZKLANKI LETNIEJ WODY. WYMIESZAĆ I ODŁOŻYĆ 3 ŁYŻKI NA NASTĘPNY ZACZYN (MOŻNA TRZYMAĆ W LODÓWCE POD PRZYKRYCIEM PRZEZ 2 TYGODNIE) . DO CIASTA MOŻNA DODAĆ RÓŻNE ZIARNA, OTRĘBY. ODSTAWIĆ NA 1 GODZ. LUB PODZIELIĆ NA 2 FOREMKI I ODSTAWIĆ DO WYROŚNIĘCIA Q PIEKARNIKU W TEMP. 50 ST. , POTEM ZWIĘKSZYĆ TEMP. DO OK. 150-200 ST. I PIEC 1 GODZ.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Chleb - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Grecka zapiekanka
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej