Pierogi z mięsem

Autor: Kuba Kuba

ratingratingratingratingrating

2

16 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

31 osób wydrukowało

Pobierz pdf

19 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

4 sztuki

500 gramów

750 gramów

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Siekamy drobno cebulę i szklimy na patelni.

Krok 2

Mięso z rosołu kroimy w kawałki i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia dodając połowę zeszklonej cebuli. Farsz doprawiamy do smaku czosnkiem i przyprawą delikat.

Krok 3

Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajko i wyrabiamy ciasto stopniowo dodając wodę. Gotowe ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy kółka. W środku każdego kółka nakładamy porcję mięsa i lepimy pierogi.

Krok 4

W międzyczasie doprowadzamy do wrzenia garnek osolonej wody. Wrzucamy do niego pierogi i gotujemy kilka minut, do czasu, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Podajemy z resztą zeszklonej cebuli lub z zasmażką z bułki tartej. Smacznego!

0

Opinie o przepisie

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pierogi z mięsemPierogi z mięsem

Wołowinę z rosołu z powodzeniem wykorzystasz do przygotowania smacznego farszu do pierogów. Wystarczy przepuścić jej kawałki, wraz z zeszkloną na patelni cebulą, przez maszynkę do mielenia. Smaku nadasz mięsu, doprawiając je odpowiednimi przyprawami. Sprawdzi się np. suszony czosnek, dobrym wyborem będzie również majeranek lub cząber. Kiedy masz już gotowy farsz, pora przygotować ciasto pierogowe – dzięki zaprezentowanemu w przepisie sposobowi proces jego przyrządzenia będzie bardzo łatwy. Z rozwałkowanego  wycinaj koła – zrób to za pomocą specjalnej foremki do lepienia pierogów lub wycinaj je odwróconą szklanką o odpowiedniej średnicy. Następnie połóż na środku każdego kawałka niewielką ilość farszu i ulep pierogi. Gotowe podsmażaj na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Dobrym sposobem podania będzie również okraszenie ich zeszkloną na patelni cebulą lub drobno siekanym pęczkiem młodego szczypioru. Sprawdzi się również polanie ich gęstą kwaśną śmietaną i posypanie czarnym, świeżo zmielonym pieprzem. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na smaczne pierogi z mięsem.