Składniki
1 sztuka
1 szklanka
100 gramów
1 łyżka
1 szczypta
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Zalewamy, mlekiem i śmietaną, dodajemy łyżkę masła i ucieramy na puree. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem i mini kostką cebulową Knorr.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Puree z kalafiora
Z daniami rybnymi lub mięsnymi doskonale komponuje się warzywne purée. Przyrządzić je możesz z różnych składników – ziemniaków, dyni, bobu lub brokułów. W sezonie letnim urozmaicaj swoje potrawy – zainspiruj się i przygotuj na przykład purée z kalafiora. Na początek warzywo pokrojone w różyczki ugotuj do miękkości. Zrób to w wodzie lub bulionie z włoszczyzny, który potem może stać się dobrą bazą zupy. Następnie odcedzone różyczki zalej śmietaną lub jogurtem naturalnym. Dodaj także odrobinę margaryny, która zapewni odpowiednią konsystencję. Wszystko zmiksuj lub utrzyj. Jeżeli zależy Ci na dodatkowym aromacie, sięgnij po gałkę muszkatołową, przeciśnięty przez praskę czosnek lub posiekaną natkę pietruszki. Purée z kalafiora serwuj ze wszystkimi rodzajami mięs i ryb na ciepło. Oprósz je świeżym, drobno posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem. Tak przygotowanie danie smakować będzie z warzywnymi sałatkami i surówkami. Spróbuj także wariantu, w którym połączysz ze sobą kalafiora i brokuł. Wypróbuj ten przepis na purée.
