Składniki
1 sztuka
1 szklanka
100 gramów
1 łyżka
1 szczypta
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Zalewamy, mlekiem i śmietaną, dodajemy łyżkę masła i ucieramy na puree. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem i mini kostką cebulową Knorr.
Przepisy w Waszym wykonaniu
trudne
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuWiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Puree z kalafiora
Z daniami rybnymi lub mięsnymi doskonale komponuje się warzywne purée. Przyrządzić je możesz z różnych składników – ziemniaków, dyni, bobu lub brokułów. W sezonie letnim urozmaicaj swoje potrawy – zainspiruj się i przygotuj na przykład purée z kalafiora. Na początek warzywo pokrojone w różyczki ugotuj do miękkości. Zrób to w wodzie lub bulionie z włoszczyzny, który potem może stać się dobrą bazą zupy. Następnie odcedzone różyczki zalej śmietaną lub jogurtem naturalnym. Dodaj także odrobinę margaryny, która zapewni odpowiednią konsystencję. Wszystko zmiksuj lub utrzyj. Jeżeli zależy Ci na dodatkowym aromacie, sięgnij po gałkę muszkatołową, przeciśnięty przez praskę czosnek lub posiekaną natkę pietruszki. Purée z kalafiora serwuj ze wszystkimi rodzajami mięs i ryb na ciepło. Oprósz je świeżym, drobno posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem. Tak przygotowanie danie smakować będzie z warzywnymi sałatkami i surówkami. Spróbuj także wariantu, w którym połączysz ze sobą kalafiora i brokuł. Wypróbuj ten przepis na purée.
