Poszukujesz efektownego i łatwego przepisu na obiad? Dobrze sprawdzą się ekspresowe faszerowane papryki z wędzonym serem. Danie warto serwować również jako przystawkę. Na początek przygotuj papryki – odetnij ich końcówki i oczyść wnętrza z pestek. Następnie zrób farsz, podsmażając pokrojoną w kostkę cebulę oraz mięso mielone. Ewentualnie wzbogać nadzienie, dodając do niego kukurydzę i fasolę. Wszystko dokładnie wymieszaj i duś przez chwilę pod przykryciem. Dla uzyskania jeszcze bardziej wyrazistszego smaku, dodaj ulubione przyprawy. Dobrze wkomponuje się np. bazylia i oregano lub świeża posiekana natka pietruszki. Do przygotowania potrawy potrzebny jest także ser wędzony. Pamiętaj, że aby uniknąć przypalonej papryki na wierzchu, naczynie żaroodporne warto przykryć folią aluminiową. Faszerowaną paprykę z wędzonym serem podawaj solo lub z mieszanką sałat (np. lodową, masłową, rukolą) oraz grillowanymi warzywami (cukinią, bakłażanem, pomidorami). Koniecznie wypróbuj ten przepis – sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas przyjęć.