Puszyste placki z dynią

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

29

346 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

334 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

305 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

600 gramów

200 gramów

1 szklanka

1 łyżka

1 sztuka

2 łyżki

0.5 łyżeczki

2 łyżki

0

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dynię obierz, oczyść i zetrzyj na grubej tarce. Goździki rozetrzyj w moździerzu.

Krok 2

W garnku rozpuść margarynę, wsyp dynię, oprósz cynamonem, dodaj goździki i duś na wolnym ogniu 10 minut. Wystudź.

Krok 3

Wymieszaj w misce mąkę, cukier, jajo, proszek do pieczenia z mlekiem. Dodaj dynię i ponownie wymieszaj.

Krok 4

Na patelni rozgrzej olej i nakładaj stołową łyżką niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj z cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Puszyste placki z dyniąPuszyste placki z dynią

Dynia ma delikatny, słodkawy miąższ, który może stać się podstawą wielu smacznych potraw. Szczególnie dobrze sprawdza się jako baza do przyrządzanych na słodko placków. Jeśli szukasz alternatywy dla racuchów, wykorzystanie tego warzywa będzie dobrą propozycją. Puszyste placki z dynią zaserwujesz na obiad lub ciepłą kolację. Dynię musisz obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki, a następnie wsypać do rozpuszczonej kostki do pieczenia. Dołącz też przyprawy – cynamon i roztarte w moździerzu goździki. Dzięki nim placki będą pięknie pachnieć i nabiorą wyrazistości. Mieszankę duś przez jakiś czas na niedużym ogniu, a następnie zmieszaj z mlekiem oraz pozostałymi dodatkami i usmaż. Gotowe placki powinny być złote i chrupiące. Posyp je przed podaniem cukrem pudrem lub polej sosem klonowym. Będą doskonale smakować także z owocami, dodaj np. truskawki, podsmażone z cukrem jabłka lub ananasa. Dobrym sposobem na zaserwowanie placków z dyni będzie też polanie ich jogurtem z cukrem. Zobacz, jak przyrządzić to pyszne danie i dołącz nasz przepis do swojego menu!