Bardzo popularnym w naszym kraju daniem są placki ziemniaczane, które podaje się przeważnie z gulaszem lub śmietaną. Podobną potrawę przygotować możesz także na bazie innych warzyw, na przykład dyni. Szybko dasz się przekonać, że nadaje się ona nie tylko do zrobienia kremowej, typowo jesiennej zupy albo słodkich wypieków. Przepis na placki z dyni jak ziemniaczane? Będzie pysznie!

Dla kogo?

Chrupiące placki z dyni i sera to propozycja, która posmakuje każdemu wielbicielowi tradycyjnych placuszków ziemniaczanych. Miąższ z surowej dyni na placki możesz zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub zmiksować tworząc gładką masę. Zdecyduj, jak jest ci wygodniej! W końcu chodzi o to, by gotowanie było dla ciebie przyjemnością. Możesz mieć pewność, że chrupiące placki z dyni i sera okażą się rozkoszą dla podniebienia.

Na jaką okazję?

Porcję rumianych smakołyków dla 4 osób przygotujesz w zaledwie pół godziny, więc placki dyniowe z serem możesz potraktować jako posiłek awaryjny, kiedy brakuje czasu na gotowanie, a całej rodzinie kiszki marsza grają.

Czy wiesz, że?

Chrupiące placki z dyni i sera przygotuj na oleju roślinnym i dobrze rozgrzanej patelni, na którą przy pomocy łyżki nakładaj niewielkie porcje przygotowanego wcześniej ciasta. Smaż je po kilka minut na każdej ze stron. Kiedy będą one lekko zarumienione i chrupiące, zdejmij gotowe placki z dyni z patelni i odciśnij nadmiar tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego.

Dla urozmaicenia:

Placki z dyni serwować możesz na słono, z dodatkiem ulubionego, startego sera (jeżeli zależy ci na wyrazistym smaku, wybierz ser cheddar) oraz sosu, na przykład czosnkowego albo pomidorowego. Doskonale smakują również w wersji na słodko, a zwłaszcza z cukrem pudrem i powidłami śliwkowymi. Chrupiące placki z dyni i sera to potrawa wyjątkowo uniwersalna!