Ryba ze szparagami

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

1 łyżeczka

8 łyżek

3 łyżki

4 sztuki

4 sztuki

6 sztuk

4 sztuki

24 sztuki

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Szparagi obierz i gotuj przez kilka minut w posolonej wodzie. Następnie włóż je do zimnej wody, odsącz i odstaw.

Krok 2

Dymkę posiekaj.

Krok 3

Do rondelka wlej 6 łyżek oliwy, połowę posiekanej dymki, łyżkę posiekanego estragonu, śmietanę, sok z cytryny, anyżówkę, tabasco oraz sól. Wszystko wymieszaj.

Krok 4

Filety posyp z obu stron solą oraz estragonem. Na łyżkę rozgrzanej oliwy włóż filety i smaż przez 2 minuty z każdej ze stron.

Krok 5

Szparagi przełóż do garnka, wlej łyżkę wody oraz łyżkę oliwy, dodaj pozostałą dymkę i estragon i gotuj przez 2 minuty.

Krok 6

Sos z oliwy i śmietany z przyprawami również gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.

Krok 7

Szparagi ułóż obok siebie na talerzach, na nie połóż filety i wszystko polej sosem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ryba ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej