Składniki
1.75 szklanki
2 łyżki
0.5 łyżeczki
1 szklanka
2 sztuki
0.25 łyżeczki
0.6 szklanki
5 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Trawę cytrynową pokrój na kawałki o długości 4 cm, a ryż opłucz.
Krok 2
W rondlu rozgrzej 1,5 łyżki oleju i smaż posiekaną cebulę oraz kurkumę przez 5 minut.
Krok 3
Dodaj ryż, trawę cytryną, wodę oraz sól i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez około 20 minut pod przykryciem do czasu, gdy ryż wchłonie całą wodę.
Krok 4
Po ugotowaniu zostaw jeszcze na 10 minut bez zdejmowania pokrywki.
Krok 5
Z ryżu wyjmij trawę cytrynową, a na pozostały olej wrzuć posiekaną dymkę i smaż przez minutę.
Krok 6
Dymkę dodaj do ryżu, wymieszaj i podawaj. Idealnie komponuje się z mięsem.
łatwe
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
