Dodaj do ksiązki kucharskiej Sarnina w sosie

Sarnina w sosie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Bernadetta

Sarnina w sosie - składniki:

  • polędwica z sarny - 60 dekagramów
  • marynata staropolska - 1 sztuka
  • cebula - 1 szt. - 1 sztuka
  • olej - 1 łyżka
  • Śmietana 30% - 150 mililitrów
  • pieprz - 1 sztuka
  • boczek - 20 dekagramów
  • mąka - 1 łyżka

Sarnina w sosie - Sposób przygotowania:

  1. Marynatę mieszamy z olejem i marynujemy w niej pokrojoną na średnie kotlety polędwicę z sarny przez 24 godziny.
  2. Po tym czasie na odrobinie tłuszczu (np. oleju) przesmażamy trochę pokrojony w małe plasterki boczek i dodajemy polędwicę. Dusimy razem na małym ogniu do czasu aż mięso będzie miękkie (podlewamy w razie potrzeby wodą). Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dusimy razem jeszcze 10 minut. Podlewamy polędwicę śmietaną zmieszaną z łyżeczką mąki i dusimy jeszcze 2 minuty, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  3. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej

SARNINA W SOSIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Marynatę mieszamy z olejem i marynujemy w niej pokrojoną na średnie kotlety polędwicę z sarny przez 24 godziny.

2

Po tym czasie na odrobinie tłuszczu (np. oleju) przesmażamy trochę pokrojony w małe plasterki boczek i dodajemy polędwicę. Dusimy razem na małym ogniu do czasu aż mięso będzie miękkie (podlewamy w razie potrzeby wodą). Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dusimy razem jeszcze 10 minut. Podlewamy polędwicę śmietaną zmieszaną z łyżeczką mąki i dusimy jeszcze 2 minuty, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE ZUPY.

    W poprzednich wpisach mówiłem o przystawkach, zimnych mięsach i sałatkach, ale przecież gwia...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

risotto z kurczakiem i warzywami -, Sałatki z makaronem, Biała kiełbasa w sosie piwnym , Kasza jaglana na mleko kokosowym, Canedreli ze speckiem, Tradycyjne gazpacho, makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Sałatka Gyros, zapiekanka z miesem mielonym i pieczarkami, Sałatka z makaronem z zupki chińskiej, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Przepis z zapiekanka z parowkami, sos z karkówki, Placki po węgiersku, Naleśniki, piers z indyka, zapiekanka z makaronem i kurczakiem i serem - -, Potrawy wielkanocne, Sałatka z winogronami i orzechami, Przepis z obiady bezmięsne przepisy, ryż z warzywami na patelnie, Przepis z ser żólty, Przepis z przystawki ciasto francuskie, Sos czosnkowy , krewetki mrożone, Grillowany kurczak w pięciu smakach, Smażona ryba na ostro, Kotlet de volaille - VIDEO, Makaron, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Risotto, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Warzywa, Spaghetti bolognese z kurczakiem , Kurczak z pieca, Wątróbka cielęca szpikowana boczkiem, Sałatka Gyros, Eintopf z jarmużem, Przekąska z bakłazanem i serkiem ziołowym, Bolognese w greckim stylu, Soczysty kurczak z grilla z cebulką , Przepis z ziemniaki faszerowane, Sałatka makaronowa z brokułami , sałatki z wędzonym kurczakiem -, Ziemniaki, Gulasz z dzika III, Dipy, Przepis z obiad w pół godziny, Karp smażony w chrupiącej panierce, smażone pieczarki, Masło orzechowe, makaron z warzywami po włosku, Zupa z soczewicy, Dania z makaronem, Ziemniaki w sosie warzywnym, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Żeberka i warzywa - VIDEO, kurczak z warzywami, szklanki oliwy, Grillowane kiełbaski z serem feta , Kurczak, Spaghetti a la carbonara, Zupa krem groszkowo-ziołowa