Sernik z czereśniami

Autor: Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

71

217 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
85 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

870 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1511 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

ciasto kruche:

250 gramów

50 gramów

3 sztuki

0.5 łyżeczki

1 szczypta

masa serowa:

500 gramów

2 sztuki

125 gramów

1 łyżka

dodatkowo:

500 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W misce mieszamy mikserem mąkę, proszek do pieczenia, Kasię i cukier puder. Następnie dodajemy wymieszane ze szczyptą soli żółtka i wszystko mieszamy.

Sernik z czereśniami - Krok 1

Krok 2

Ciasto wyjmujemy z miski, zagniatamy i dzielimy na dwie części. Odkładamy na godzinę do zamrażarki.

Sernik z czereśniami - Krok 2

Krok 3

Formę o wymiarach 20x20 cm wykładamy papierem do pieczenia i ścieramy do niej na tarce o dużych oczkach jedną część zmrożonego ciasta. Równomiernie rozprowadzamy i lekko dociskamy. Pieczemy w temp. 180 st. C. przez około 10 minut, aby się lekko zapiekło.

Sernik z czereśniami - Krok 3

Krok 4

Czereśnie myjemy, drylujemy i układamy na podpieczonym cieście. Kasię rozpuszczamy w rondelku.

Sernik z czereśniami - Krok 4

Krok 5

Ser miksujemy z jajkami, dodajemy cukier, ostudzoną Kasię i mąkę ziemniaczaną.

Sernik z czereśniami - Krok 5

Krok 6

Masę serową wykładamy na owoce. Ścieramy pozostałą część zamrożonego ciasta. Pieczemy w temp. 180 st. C. przez około 40-50 minut do lekkiego zrumienienia wierzchu. Zaraz po wyjęciu oprószamy obficie cukrem pudrem.

Sernik z czereśniami - Krok 6
27

Opinie o przepisie

  • Ewa Socha

    Ewa Socha

    No najlepiej z zieloną herbatą

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elzbieta Demczuk

    Elzbieta Demczuk

    Pychotka sernik ! Ale mnie omija!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zofia Gembka

    Zofia Gembka

    Sezon owocowy w pełni więc na coś trzeba się skusić , aby poczęstować bliskich

    Odpowiedz Odpowiedz
  • JA Ana

    JA Ana

    Kusisz]

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Barbara Glomb

    Barbara Glomb

    Kasiu czy to twój serniczek. Papewno jest pyszny Takie smakołyki Uwielbiam?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Tikva Kryger

    Tikva Kryger

    Albo zachorowac na cukier....

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Magda Jed

    Magda Jed

    Pyszne ale słodkości są bardzo niezdrowe.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Grażyna Walasek

    Grażyna Walasek

    A biedra same rosną

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Agnieszka Jabłońska

    Agnieszka Jabłońska

    to lubie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Dagmar Dwulat

    Dagmar Dwulat

    Grażyna daj spokój bo nie wytrzymie jak powiada ferdek

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Grażyna Kruz

    Grażyna Kruz

    A D...pa rośnie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marzena Suchorab

    Marzena Suchorab

    Smacznego wszystkim

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Halina Filipowicz

    Halina Filipowicz

    Zjadlo by sie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Leon Biegalski

    Leon Biegalski

    Mniam Mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ela Brzostek

    Ela Brzostek

    Przecież ja się odchudzam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Klaudia Ziembicka

    Klaudia Ziembicka

    Tiramisu' z MARGARYNĄ?????? Ktoś oszalał...

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Grażyna Szewczyk

    Grażyna Szewczyk

    mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jarosław Radaczyński

    Jarosław Radaczyński

    mogę jeść ciasta 24 h nawet z musztardą

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Mariola Jankowska

    Mariola Jankowska

    ja jem i tak samo wciaz wygladam wiec mi slodkosci takie nie zagrazaja

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Eulalia Nikoporowicz

    Eulalia Nikoporowicz

    Ale bym zjadła.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Agnieszka Murawska

    Agnieszka Murawska

    Ślinka kapie mniam mniam :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Alina Bernat

    Alina Bernat

    Kiedy podacie taki smakołyk?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jolanta Pokrywka

    Jolanta Pokrywka

    uwielbiam ciasta!!!! zwłaszcza z sezonowymi owocami!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Izabella Hukała

    Izabella Hukała

    No jasne a za miesiąc ....nie nie w moim wieku !A w D co tam uwielbiam serniki i będę próbować hehe

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maria Ludwika Tierling

    Maria Ludwika Tierling

    Moje oczy tylko mogą jeść

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Mariola Jankowska

    Mariola Jankowska

    mogla bym takie slodkosci jesc bez konca

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Halina Przybyła

    Halina Przybyła

    Pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sernik z czereśniami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sernik z czereśniamiSernik z czereśniami

Przygotowanie sernika z czereśniami nie wymaga dużych nakładów pracy. Aby jednak osiągnąć właściwy efekt, warto pamiętać o kilku kluczowych zasadach. Podobnie jak w przypadku każdego innego sernika i tu podstawą jest dwu-, a najlepiej trzykrotnie zmielony twaróg. Brak grudek i kremowa konsystencja serowej masy są bardzo ważne przy przyrządzaniu tego uniwersalnego ciasta. Kolejny trik dotyczy masy – nie powinna być ona ubijana ani zbyt mocno, ani zbyt długo, w przeciwnym razie może zostać zanadto napowietrzona i opaść po upieczeniu. Na koniec pamiętaj, by wybrać dobrej jakości owoce. Do proponowanego sernika nadają się zarówno czereśnie, truskawki, maliny, czerwone porzeczki, jak i brzoskwinie (świeże lub z puszki). Zaraz po upieczeniu oprósz wierzch ciasta obficie cukrem pudrem. Dzięki temu sernik będzie wyglądał efektowniej. Podawaj do gorącej lub mrożonej herbaty owocowej. Wypróbuj nasz przepis na pyszny sernik z czereśniami i koniecznie podziel się swoją opinią w komentarzu. Życzymy smacznego.