Słodka Crema Catalana przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Słodka Crema Catalana

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
3 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 szklanki

1 sztuka

1 łyżka

4 sztuki

7 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cytrynę sparz, osusz i z połowy owocu zetrzyj skórkę.

Krok 2

Przełóż do rondelka razem z mlekiem i cynamonem, gotuj przez 10 minut na małym ogniu, po czym przelej przez drobne sitko, tak aby wyłowić skórkę i cynamon.

Krok 3

Żółtka utrzyj razem z 3 łyżkami cukru, dodaj mąkę i rozprowadź masę w odrobinie ciepłego mleka.

Krok 4

Pozostałe mleko podgrzej i wymieszaj z masą jajeczną, mieszaj cały czas do momentu gdy zgęstnieje, nie doprowadzając masy do wrzenia.

Krok 5

Przelej przygotowany krem do miseczek, ostudź i odstaw minimum na 3 godziny do lodówki.

Krok 6

Przed samym podaniem słodkiego crema catalana, zapiecz je przez kilka sekund w dobrze nagrzanym piekarniku, tak aby cukier na wierzchu lekko się przyrumienił.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Słodka Crema Catalana - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
8 osób ogląda przepis:
Murzynek
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej