Roladki z rostbefu ze szparagami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Roladki z rostbefu ze szparagami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

23

108 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

160 osób wydrukowało

Pobierz pdf

318 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 opakowania

6 łyżek

1 sztuka

1 pęczek

1 łyżka

200 gramów

200 gramów

200 gramów

100 gramów

1 pęczek

4 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rostbef oprósz przyprawą do mięsa, dodaj oliwę. Mięso przesmaż chwilę na rozgrzanej patelni z obu stron, następnie wstaw do nagrzanego do 200 °C piekarnika na około 20 minut. Po tym czasie mięso wystudź, pokrój w cienkie plasterki.

Roladki z rostbefu ze szparagami - Krok 1

Krok 2

Szparagi oczyść z szypułek, odetnij około 5 cm od końca. Gotuj w wodzie z cukrem i solą przez 2 – 3 minuty, a po tym czasie wystudź i pokrój w kawałki o długości ok. 8 cm. Ser mozzarella pokrój w plastry, a następnie przetnij na pół, suszone pomidory także przetnij na pół.

Roladki z rostbefu ze szparagami - Krok 2

Krok 3

W misce wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, oliwę z oliwek i sos sałatkowy. Do powstałego sosu dodaj rukolę i szparagi. Dokładnie wymieszaj.

Roladki z rostbefu ze szparagami - Krok 3

Krok 4

Na plastrach rostbefu ułóż trochę sałaty, kawałek szparaga, kawałek sera mozzarella, połówkę suszonego pomidora i całość dość ściśle zroluj. Roladki z rostbefu ułóż na liściach cykorii i rozłóż je na okrągłym talerzu, układając sałatkę wokół talerza.

Roladki z rostbefu ze szparagami - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Mozzarellę możesz zastąpić serem z niebieską pleśnią.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Roladki z rostbefu ze szparagami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Roladki z szynki
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Roladki z rostbefu ze szparagamiRoladki z rostbefu ze szparagami

Połączenie pieczonego, dobrze przyprawionego mięsa wołowego z delikatną mozzarellą, szparagami, sałatą i suszonymi pomidorami przypadnie do gustu szczególnie osobom lubiącym smaki włoskiej kuchni. Przygotowanie roladek zacznij od rostbefu. Oprósz wołowinę przyprawami i polej oliwą, a potem podsmaż z dwóch stron, aby zachować soczystość mięsa. Następnie upiecz je w piekarniku i odstaw do ostygnięcia. W tym czasie zajmij się szparagami – oczyść je z szypułek, odetnij ich końcówki i ugotuj w wodzie z cukrem. Warzywo powinno pozostać jędrne i delikatnie chrupiące. Ser pokrój w plastry – oprócz mozzarelli sprawdzi się też niebieski ser pleśniowy. Z sosem sałatkowym, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny wymieszaj rukolę oraz szparagi. Na pokrojonej dość cienko wołowinie ułóż cykorię, szparagi, ser, suszone pomidory i zawiń je w rulony. Zepnij roladki z rostbefu wykałaczką, aby się nie rozpadły i dobrze prezentowały na stole. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przyrządzić tę wyborną mięsno-warzywną przekąskę, zapoznaj się z naszym przepisem.