Kuleczki porowe

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

77

917 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

944 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1499 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

30 gramów

30 gramów

150 mililitrów

1 sztuka

0.5 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dodaj bulionetkę Knorr do wrzątku i wmieszaj do momentu, gdy powstanie klarowny bulion.

Kuleczki porowe - Krok 1

Krok 2

Pokrój pory na plasterki i duś na patelni przez pięć minut. Dolej rosół i gotuj przez 10- 15 minut.

Kuleczki porowe - Krok 2

Krok 3

W garnku roztop masło, dodaj mąkę i przysmaż na złocisty kolor. Dolej mleko, cały czas mieszając. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Pory wraz z zawartością patelni włóż do sosu. Gotuj chwilę do czasu, gdy masa zgęstnieje. Następnie odstaw do ostygnięcia.

Kuleczki porowe - Krok 3

Krok 4

Rozgrzej tłuszcz do głębokiego smażenia. Z masy porowej uformuj małe kuleczki, obtocz w jajku i bułce tartej.

Kuleczki porowe - Krok 4

Krok 5

Usmaż na złoto- brązowy kolor. Przed podaniem posyp pietruszką.

Kuleczki porowe - Krok 5
3

Opinie o przepisie

  • Krystyna Nowińska

    Krystyna Nowińska

    Bardzo dobre.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zofia Jakubik

    Zofia Jakubik

    bardzo smaczne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Karolina Alama

    Karolina Alama

    Jaka surówka pasuje do porowych kulek, z czym najlepiej je podawać? Czy mogą być przygowane w naczyniu żaroodpornym?

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kuleczki porowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kuleczki poroweKuleczki porowe

Kuleczki porowe to świetny sposób na wykorzystanie tego popularnego warzywa. Miękkie w środku, o ostrym smaku, na zewnątrz złociste i chrupiące. Niewielkie, idealne na jeden kęs, stanowią pyszną przekąskę na wieczór albo dodatek do dania głównego, na przykład pieczonego mięsa. W dodatku przygotowuje się je bardzo łatwo. Wystarczy poddusić do miękkości kawałki porów w bulionie, a następnie połączyć w jedną masę z mąką, mlekiem i tłuszczem. Jeśli chcesz, dodaj także posiekaną natkę pietruszki. Formuj kuleczki, a następnie obtaczaj je w jajku i bułce tartej. Dobrym sposobem na urozmaicenie smaku porowych pulpecików, będzie dodanie do panierki ziaren sezamu albo pokruszonych płatków kukurydzianych. Smaż je na głębokim tłuszczu, aż uzyskają złocisty kolor. Podaj na ciepło albo na zimno, posypane zieloną pietruszką. Pasować będą do nich różnorodne dipy, np. łagodny majonezowy albo ostry czosnkowy. Spróbuj także zawinąć je w tortillę lub pitę i serwuj jak falafel, z warzywami oraz sosami. Smacznego!