Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście przepis – Zobacz na przepisy.pl

Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

13 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

8 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, włącz termoobieg (jeśli nie masz termoobiegu, rozgrzej piekarnik do 180 stopni). Blat posyp mąką, cienko rozwałkuj na nim ciasto - powinien powstać placek o średnicy o kilka centymetrów większej niż forma. Ciasto przenieś na wałku do natłuszczonej formy, dociśnij do spodu i brzegów, ponakłuwaj widelcem. Potem przejedź wałkiem po wierzchu formy - dzięki temu równo odetniesz nadmiar ciasta. Ciasto przykryj kawałkiem pergaminu, obciąż go grochem lub fasolą. Piecz „na biało” przez 20 minut. W tym czasie zrób farsz: boczek wysmaż na suchej patelni, włóż cebulę i zeszklij. Dodaj kapustę, dokładnie wymieszaj, zbierając „smak” z dna i boków patelni. Zdejmij z ognia, gdy kapusta zacznie przywierać do dna. Podpieczone ciasto wyjmij, zdejmij pergamin z fasolkami (nie wyrzucaj ich, przydadzą się do innej tarty) i wstaw do piekarnika jeszcze na 5 minut. Zrób masę jajeczną: jajka ubij jak na omlet, połącz ze śmietaną, przypraw solą i pieprzem. Do masy dodaj farsz, wymieszaj. Łyżką z dziurkami nakładaj farsz na ciasto, równomiernie go rozprowadzając. Płyn, który pozostanie w miseczce, wylej na wierzch farszu, uważając, aby nie było go za dużo, bo wypłynie z foremki. Równo posyp serem. Podnieś temperaturę piekarnika do 180 stopni (200 bez termoobiegu) i piecz 15-20 minut, aż ser się przyrumieni (tarta jest gotowa, jeśli wetknięty w nią nóż jest czysty po wyjęciu). Posyp pokruszoną Przyprawą w mini kostkach KNORR – smażona cebula.Gdy tarta ostygnie, pokrój ja na porcje i jeszcze raz podgrzej przed podaniem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tarta z kiszoną kapustą na kruchym cieście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Kurczak ze szpinakiem
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej