Zapiekana tortilla z kurczakiem to propozycja na smaczny obiad, który doda Twojemu menu odrobinę pikanterii. Przygotowuje się ją ze smażonej piersi kurczaka, pomidorów z puszki i czerwonej fasoli. Do nadzienia dodaje się też szczyptę parmezanu, który można zastąpić innym serem, najlepiej żółtym, ale sprawdzi się również feta lub ser pleśniowy. Podstawę dania stanowi placek z mąki kukurydzianej lub pszennej, czyli tortilla, której nie musisz przygotowywać samodzielnie, możesz ją po prostu kupić. W ten sposób masz przepis na szybki i oryginalny obiad, który na pewno przypadnie do gustu miłośnikom kuchni meksykańskiej. Jeśli do przygotowania potrawy wykorzystasz mniejsze tortille, zapiekana potrawa będzie także dobrą propozycją na kolację. Do dania można podać sos czosnkowy, ketchup albo kwaśną śmietanę, która przyda się szczególnie osobom preferującym łagodniejsze smaki. Jeśli zależy Ci, aby jedzenie prezentowało się bardziej atrakcyjnie, możesz nałożyć sosy do małych kokilek, a na talerzu obok placków z nadzieniem ułożyć plasterki świeżych warzyw. Nie wiesz jeszcze, co ugotować na obiad? Przygotuj pyszne tortillę według naszego przepisu!