Włoska zupa czosnkowa przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Włoska zupa czosnkowa

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
10 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

13 osób wydrukowało

Pobierz pdf

18 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zagotuj 1,5 litra wody, wrzuć kostki bulionowe, wymieszaj trzepaczką i gotuj minutę. Do rondla wlej 4 łyżki oliwy, do zimnej wrzuć czosnek, zeszklij i zalej bulionem, zagotuj. Na patelnię wlej pozostałą oliwę, podsmaż na niej pokrojone pieczywo. Zdejmij z patelni i rozsyp na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Do rondla z czosnkowym bulionem wrzuć pokruszoną chili, tymianek i listki laurowe, gotuj 2 minuty. Następnie przecedź zupę, ponownie zagotuj. Zdejmij z ognia, wlej jajka, energicznie mieszając trzepaczką. Przypraw do smaku pokruszoną minikosteczką czosnkową oraz solą i pieprzem. Wlej zupę do kokilek, posyp grzankami i szczypiorkiem. Dla koloru możesz dodać nieco czerwonej papryki lub pieprzu kajeńskiego.

Krok 2

Rada:

Krok 3

- z ząbków czosnku usuń zielone środki - one najszybciej się przypalają i gorzknieją

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Włoska zupa czosnkowa - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Kotlety mielone
czas przygotowania
20 min.
stopień trudności

łatwe

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej